坐月子炖鸡汤的做法有什么

　　产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子吃鸡汤可以为产妇补充营养。那么坐月子炖鸡汤的做法有什么呢?下面是学习啦小编为你搜集到的相关内容。

　　坐月子炖鸡汤的做法1

　　材料

　　鸡1只(最好是土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐

　　做法

　　1、鸡清洗处理干净。

　　2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)

学习啦在线学习网 　　3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。

学习啦在线学习网 　　4、放入姜片和葱段。

　　5、倒入少许料酒。

学习啦在线学习网 　　6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈)

学习啦在线学习网 　　7、放入泡发好的花菇。

学习啦在线学习网 　　8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。

学习啦在线学习网 　　9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

学习啦在线学习网 　　坐月子炖鸡汤的做法2

　　材料

　　三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、三黄鸡去毛和内脏。

　　2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。

学习啦在线学习网 　　3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。

　　4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。

　　5、开盖撒上葱花，装碗中即成。

学习啦在线学习网 　　坐月子炖鸡汤的做法3

　　材料

学习啦在线学习网 　　土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

　　2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。

　　3.老姜去皮切片;青葱切段，备用。

　　4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

　　坐月子炖鸡汤的做法4

　　材料

　　枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克

　　做法

　　1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。

学习啦在线学习网 　　2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。

　　3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。

学习啦在线学习网 　　坐月子炖鸡汤的做法5

　　材料

学习啦在线学习网 　　主料:鸡 黄花菜

　　配料:虫草花 牛肝菌 红枣

　　调料: 姜 葱 盐

　　做法

　　1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子。

学习啦在线学习网 　　2. 牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉。

　　3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡。

　　4. 处理干净的鸡，放入锅中，倒入没过鸡的清水，放入姜和葱。

学习啦在线学习网 　　5. 大火烧开之后捞出浮沫。

　　6. 放入其他辅料，再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时。

学习啦在线学习网 　　7. 出锅前调入一点盐即可。