胡萝卜三种吃法赛人参
享有“小人参”美誉的胡萝卜,不仅营养价值高,还有很多保健学习啦在线学习网功效。胡萝卜的吃法很多,究竟怎么吃最有营养呢?在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。 以下是学习啦小编为你整理的胡萝卜三种吃法赛人参,希望能帮到你。
胡萝卜三种吃法赛人参
首先,胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。
把胡萝卜与肉类混合做馅,动物学习啦在线学习网油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅,最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β—胡萝卜素溶解出来,再调成馅。其次,胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。最后,由于胡萝卜有种特殊味道,有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里,肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿,这样,营养和口味可以兼得。
学习啦在线学习网 外,胡萝卜用油炒着吃,也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。
学习啦在线学习网 秋季气候干燥,胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口,还能滋养肌肤。
最后,胡萝卜与其他食材一起炖煮,如牛羊肉,也是不错的选择。
但不妨先把胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究,这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
胡萝卜的功效与作用及禁忌
胡萝卜是生活中常接触到的蔬菜,它含有丰富的营养价值。首先经常用眼的朋友可以多吃胡萝卜,因为它富含维生素A,不但能够清肝明目,同时还可以治疗夜盲症;其次,胡萝卜含有的大量的植物纤维,经常食用的话还能促进排便,同时它能增加饱腹感,减少对食物的摄入,有一定的减肥功效;除此以外,高血压以及高血糖的患者食用之后还有降压降糖的作用。
胡萝卜怎么吃最有营养
胡萝卜的吃法有很多。首先它可以直接生吃,或者直接榨成胡萝卜汁喝,这种吃法能有效的吸收它含有的维生素和纤维素,不但能够通便润肠,同时还能够促进代谢循环;其次,胡萝卜可以炒了在吃,因为它是脂溶性的食物,加入食用油炒熟吃能最大限度的吸收它含有的胡萝卜素,而且胡萝卜中含有的维生素A能够保护人们的视力,对夜盲症有一定的调理作用。
胡萝卜三种吃法赛人参
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