关于回忆的文章：又是一年麦收时

　　“小满三天遍地黄”，这不，小满刚过一个礼拜，看似青黄的麦穗在几场西南风的吹拂下，似乎一夜之间变得满地金黄了。真是应了那句谚语“谷熟一时，麦熟一晌。”一年一度的“麦口”又到了。

　　儿时的麦口，要持续月余，像一场战役，也是一年劳作中最苦最累的农忙季节。

　　几阵热辣灼人的夏风一吹，转脸就是麦收的日子了，田野里，随处可见“黄金铺地，老少弯腰”的忙碌场面。一般割麦的时候，大都全家人一齐上阵，每人头上戴一顶“斗篷”或草帽，脖子上搭一块毛巾，手握镰刀，头顶烈日，不能站立，不能蹲下，始终保持弯腰这一个姿势。不一会儿，汗就滴在成熟的麦子上，热得人头昏脑胀，累得腰间疼痛难忍。遮阳的斗篷扣在头上，虽然可以暂时遮一遮太阳，但脑袋也被它捂得格外难受，额头上、脖颈里，麦芒扎着，汗水浸着，和着麦秆里的灰尘，奇痒难忍。大人们不时摘下斗篷，扇扇风、擦擦汗。年幼的我们不能割麦子，就在大人后面“打麦绕子”。选几十棵较长的麦子杆，平均分两份，沿麦穗一头弄齐整，两边一绕，其中一边从中间分两份，另一边从中间穿过，打个结，一个麦绕子就打好了。放在大人割好的麦个子前面，展开理平，割好的麦子放在上面，便于捆扎，节省时间。这是记忆中割麦子最常见的场景了。

　　其实麦口是早在开镰之前，就已经开始准备了。提前一个月左右，父亲便开始陆续买回几把雪亮崭新的镰刀，还有麦场里必不可少的杈把、扫帚、扬场锨等。检查犁耙、农具，修复平板车，补补车厢，找好搭架子的木棍及绳索，换换木杈杠子等等准备工作。置办齐全以后，在等待麦收的时间里父亲不是今天修理修理簸箩、筛子，就是明天扎裹八斗、大垸子，还要走到地里去瞅瞅看看，估量着今年的收成以及正式开镰的日子。每天凌晨都会听到父亲和母亲商量，哪块地的麦子早熟要先割，哪块地有几亩，多长时间能割完，哪块地准备种玉米还是黄豆。那“备战三夏”的情景绝不亚于像是久经杀场的军人，迎接即将到来的一场战斗一般。而母亲每逢麦口前都是要赶集买来一些过麦口的蔬菜、干货，比如咸鱼、土豆、洋葱，凑上自己家里平时积攒的鸡蛋或是青皮以备过麦口食用。在那个年代的物资匮乏的年代，过麦口再穷也要准备好吃的，一是忙起来没有时间赶集买菜，也为了节省吃饭时炒菜的时间。最主要的，是麦口真的苦啊，一般的身体受不了那么大的劳动量，平时将就一点可以，但麦口必须准备好食物，保证体力。无论是母亲腌制的咸鸡蛋还是风脆的炒咸鱼，都是农忙时最好的下饭菜了。待及这些准备妥当以后，还有一项重要的工作，就是“按场”，如果不下雨，就要在生产队上划给的那属于自家的几分麦场上，泼上水、撒上些麦康，父亲牵着我家的那头后腿有点瘸的老牛，拉着碌锥开始一圈圈重复着的碾压麦场了，压皮实了，打场、晒麦子不起土。

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　　也奇怪，每年的麦口时节，似乎总感觉麦田里几乎永远没有一点风丝，太阳比盛夏时还毒辣。好在父母亲都值壮年，有时心疼我们，会提前叫姐姐回家做饭，会叫我不时回家用塑料桶、钢筋锅，或者酒瓶子装些压井水来，父亲一扬脖子，咕嘟咕嘟几口，一瓶凉水下肚了，擦把汗、吸口烟，继续割麦子。那个时候一个遥远而亲切的声音飘来，“冰棍噢”----就好比天籁之音，满眼期待的望向母亲，母亲会翻出已经被汗水浸湿透的毛票，满足我们的奢求。那时候在我们眼里，一只老冰棍就是绝美的零食，还不是每次都能满足的，吃起来异常珍惜。

　　收割完毕就要把麦子运到场上了，虽然也累，总比割麦子要轻松一些。平板车上用木棍扎好了架子(能多装且不易滑)，一人在上面码，其他人向上扔麦个子。我年纪小，有时候牵牲口，有时候就在上面码麦个子。装车也是个技术活，要先装两头，再装四边，绝对不能先装中间，每码两层就要踩一踩，踩结实了能多装，路上不滑落。一般选择黎明前后或傍晚前后拉麦子。有露水，潮乎乎的，不滑也不扎人。拉上场以后还要一个个将麦个子码起来，因为六月的天是说变就变的，似乎也有几次因为实在太累而没有码好，却总会在半夜三更因为一天的劳累睡得最香时，被轰隆隆的雷声催的一家的老少赶往场上跑，结果还是会淋湿一些的麦子，自然也会惹得一辈子视粮食为生命的父亲的不住的惋惜。

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　　丰收以后的麦子，有的卖了，有的人家拉回家储存起来。我们家的麦子父亲会用折子把他折起来，用塑料布扎紧扎好，再盖上厚厚的麦糠，直到八九月份，打开再晒一次才运回家。不用搁药，一直到第二年也不会招虫。

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　　【本文作者：新沂市邵店中学 王明文(微信公众号：乡村教育家)】

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