内蒙古首都叫什么名字

学习啦在线学习网呼和浩特，是内蒙古自治区首府和政治、经济、文化中心，叫首府，不叫首都。只有国家的政治中心才叫首都。内蒙古的政治、经济、文化中心，国务院批复确定的中国北方沿边地区重要的中心城市。

内蒙古首都叫什么名字

学习啦在线学习网内蒙古首都叫呼和浩特市：(别名： 呼市、归绥、青城、云中、中国乳都)

呼和浩特，通称呼市，旧称归绥，是内蒙古自治区首府、内蒙古的政治、经济、文化中心，国务院批复确定的中国北方沿边地区重要的中心城市。截至2018年，全市下辖4个区、4个县、1个旗，总面积17224平方千米，建成区面积260平方千米，常住人口312.6万人，城镇人口218.3万人，城镇化率69.8%，政府驻地新城区新华东街1号 。

呼和浩特市填特色美食

烤全羊

学习啦在线学习网烤全羊，是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品。在肉制品饮食中，它称得上是最健康、最环保、最绿色的美食，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别有风味。不过吃多了会觉得油腻，所以最好配些新鲜蔬菜搭着吃。

手把羊肉

手把羊肉是内蒙古著名的民族传统菜。用羊肉烹制而成，因羊肉块大，就餐时须用手撕而食，故得名。极具民族特色，醇香味美。不过需要注意的是，吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;吃完羊肉后不宜马上喝茶，尤其是绿茶，也不宜边吃羊肉边喝茶，否则容易引起便秘。

血肠

学习啦在线学习网血肠本是北方人的传统食品，以猪血为原料。但内蒙古地区主要饲养羊马牛，所以呼和浩特人用羊血、羊肉切粒拌上各味调料和香料灌入肠衣中便成了血肠，煮熟或蒸熟即可食用。血肠具有比较重的异味，初食者往往难以接受，蘸上一些较重的酸辣味酱料可以有效盖住这种异味。

羊杂碎

羊杂碎汤是一道内蒙古街边特色美食，在内蒙古众多小吃中，地位是首屈一指的。当地人早中晚都有喝羊杂碎的习惯，泡上馍就着焙子，吃起来别提多香了，这就是为什么那么多内蒙人对羊杂碎魂牵梦绕的原因。由于这是一道重口味的小吃，建议一般人不要轻易尝试。

稍麦

稍麦(烧麦)，内蒙古地区读作 Shāo Mài 或 Shāo Měi，是一种在内蒙古西部各城市流传很久，一直不衰的传统风味食品，口感鲜香，非常美味。其外形束折如花，皮薄馅嫩。和中国南方地区的传统小吃“烧卖”外形类似，但是所用馅料不同，内蒙古地区的稍麦只用牛羊肉和大葱，南方烧卖馅料种类繁多，不是一种食品。

奶豆腐

学习啦在线学习网奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。口味微酸，吃在口中为明显的粉渣感，也可以将其泡在奶茶中食用。浸泡后的奶豆腐口感变得柔韧，比起粉渣的口感会更加适口。

焙子

焙子是呼和浩特特有的面点，与新疆的馍相似，均采用烘烤制成。焙子是呼和浩特对所特有清真面点的统称，并非是指某一种奇异的食物，但也有别于其他地区的烧饼、馍馍。从味道上说，焙子有白、咸、甜等几种;从形状上讲，可以是圆形、可以是方形、也可以是圆形;从食用方法上讲，可以干吃、可以配饭、也可以夹菜或加肉。

奶皮

学习啦在线学习网奶皮分为蒙古族奶皮和藏族奶皮两种。奶皮纯黄夹白，油渍点点，蜂窝沙孔满布，入口奶油溢香，酥柔味美，不油不腻，营养丰富。不但可供日常食用，而且更是送机上品。奶皮可直接吃也可放在奶茶中泡着吃：直接吃可感受到奶皮软而韧的口感，奶香味十足，并带有淡淡的酸味与甜味。若放于奶茶中食用，由于其蜂窝状的多孔结构，能够饱吸奶茶，吃在口中如“奶面筋”一般，饱满滋润。

马奶酒

学习啦在线学习网马奶酒是蒙古人日常生活最喜欢的饮料和待客佳品，性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效，被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。要喝最纯正的马奶酒建议去牧民的家中，市场上售卖的马奶酒均为流水线上的产物，多多少少加了些添加剂，也失了些原本的味道。蒙古人热情好客大家早有耳闻，当他们盛情邀请你共饮马奶酒的时候，千万不要拒绝，否则蒙古人会觉得你是看不起他。

油香

学习啦在线学习网油香也叫油饼，是回族的传统食品，早在春秋时代就有，逢年过节时家家都要煎炸油香，除了自己食用以外，还要相互赠送，有的家里过节纪念亡人，有了红白喜事，也要炸油香以表示尊祖继俗。呼和浩特的回民还是蛮多的，在市内伊斯兰风情街的东边就有一条回民小吃街，若是去的话，一定要尝一尝这里的油香。