母亲节特辑：母亲的剩菜剩饭

　　导语：有许多人、许多事，经历了转身便会忘记，但在我们的心灵深处永远不会忘记我们的母亲，永远不会因为岁月的流逝而消减我们对母亲那深深的爱。母亲节快乐!在母亲节来临之前，小编为大家推荐一些关于母亲的感人文章。希望大家都怀有着一颗感恩的心，感恩我们伟大的母亲。

　　母亲的剩菜剩饭

　　世界和平

　　如今全民进入小康社会，家家户户不愁吃、不缺穿。尤其是在吃的方面，人们更为讲究：肉菜要新鲜、卫生，主食要粗细撘配，营养、健康。对吃剩下的饭菜，往往不屑一顾，一倒了之。

　　然而，我那年过80高龄的母亲，几十年如一日，保持着吃剩菜剩饭的习惯，真可谓秉性难移。每当一家人聚餐后，母亲都舍不得倒掉碗、盘中的剩菜，要么倒在几个盘子里，要么集中倒入一个小碗里存放，留作下一顿加热后继续吃。从节约角度上看，这还勉强说得过去。有时盘碟里只剩一丁点剩菜、几滴残油，她也要倒入一个小碗里留着自己下顿吃。因此，每次家人聚餐时，大家都上桌开吃了，母亲还在厨房忙碌。我和弟妹们都喊：妈!不要再弄菜了，快上桌吃吧。过了一会，只见母亲端着一碗剩菜剩饭边吃边上桌。见此情景，我们就劝母亲：“妈!不要再吃那些残汤剩菜啦。如今日子好过了，米面不缺，新鲜肉菜随时可买，你这个老习惯得改了，不然有害你老人家的身体健康哟。”

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　　母亲的这个老习惯虽不是生来具有，但也非一两天养成。母亲出生于一自耕自足的小农家庭，过惯了拮据艰辛的光景，一向勤俭持家。打我懂事起，我就经常看到母亲从牙缝里节约粮食的情景。在粮食紧缺、忍饥挨饿的年月，父亲长年在外地工作，除按月寄给母亲一点零花钱，一年半载难得回家一次。母亲在家独自拖着5个子女艰难度日，因子女多又小，劳力不足，我们家年年都是生产队的补钱户，所分的粮食也是全队最少的，每年人均分稻谷100多斤、小麦40多斤、包谷60多斤、红苕100多斤，粗杂粮全加起来也就300多斤，人均每天不足1斤口粮。

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　　由于母亲平时省吃俭用、留存好，我们家尽管人均口粮分得少，但从没有闹过粮荒。每年二三月间青黄不接时，生产队里好几户人家粮尽断炊，靠吃救济粮度日，我们家往往还有几缸杂粮，六七月间还能吃到香喷喷的腊肉和糯米汤圆。每逢此时，我和弟妹们象过年一样，兴高采烈，美美饱餐一顿!

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　　母亲一向先人后己，她宁肯自己不吃不喝，也要让我们几兄妹吃饱喝足。记得小时候，晚上下面条宵夜，她总是先把我和弟妹们的碗里挑得满满的，挑到最后才是她的，常常只有一小半碗面;母亲让我和弟妹们吃米饭，她却背着我们悄悄咽菜团子、啃红苕、喝稀粥和包谷羹。父亲更是有福气，他虽然早年丧母，年少时受了不少磨难，自从与母亲结婚后，他是享够了清福。母亲对父亲关怀备至，呵护有加。尤其是父亲上年纪以后，母亲照料更是无微不至。每天早晨，母亲早早起床，给父亲蒸荷包蛋、煮菜稀粥、热牛奶，她却常常将头一天的剩菜剩饭和在一起煮成烫饭将就吃。在母亲的悉心照料下，以前体弱多病的父亲，如今已满84岁了，身体还比较结实硬朗。我回老家探亲，母亲也给我蒸荷包蛋，一蒸就是4个，生怕我吃不好，还劝我多吃点，常常引起妻子妒忌：妈，蛋吃多了不易消化，一天吃两个就够了。看你把他娇惯的，已经是个大胖子啦，还劝他多吃!母亲却乐呵呵地回答：让他吃嘛，他小时候饿过饭。

　　每次回家见到母亲吃饭，我就唠叨她：妈，你也是上年纪的老人了，更需要增补营养。不能只顾照料爸爸，而亏欠了自己。特别是吃剩菜剩饭的老习惯要改。否则，把你的身体拖垮了，你还咋照顾爸爸和我们呢?母亲却不以为然地回答：我就这样吃了一辈子，也没见有啥毛病。我的身体我晓得，不用你们操心!

　　看来，母亲的这个习惯一时半会是改不了的，作为她老人家的子女，我们既着急，又无可奈何。只能经常提醒，只要我们回家吃饭，就将餐桌上的残汤剩菜全都倒掉，让母亲没有“存留”机会。这也是无奈之举，谁叫上苍赐给我们一位勤俭持家的慈祥母亲呢!

　　我只能经常默默祈祷上苍保佑母亲健康长寿，更期盼母亲那节俭家风世代传承。