前厅员工管理制度范本3篇
学习啦在线学习网前厅员工管理制度范本3篇
学习啦在线学习网 为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，需要制定并实施相应的管理制度。学习啦小编今天为你整理了前厅员工管理制度范本，希望对大家有帮助!
前厅员工管理制度范本篇一
一、考勤制度
学习啦在线学习网 1、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。
学习啦在线学习网 2、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。
3、病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。
4、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。
5、严禁代人签到、请假。
二、仪容仪表
学习啦在线学习网 1、上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。
2、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。
学习啦在线学习网 3、严禁私自穿着或携带工服外出酒店。
三、劳动纪律
1、严禁携带酒店物品出店。
学习啦在线学习网 2、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。
学习啦在线学习网 3、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。
4、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。
5、严格按照规定时间换饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。
6、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。
学习啦在线学习网 7、上班时间内严禁收看(听)电视、上网、录音机及任何书报杂志。
学习啦在线学习网 8、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
前厅员工管理制度范本篇二
学习啦在线学习网 1、上班提前10分钟到岗，不得无故迟到、早退;
学习啦在线学习网 2、工作时间须佩戴统一工号牌，工牌应佩戴在左胸前，严禁穿拖鞋上班;
学习啦在线学习网 3、女员工化淡妆，涂口红，不得留长指甲和涂有色指甲油，长头发要统一盘起来，不染异色，不梳怪异发型;
4、男员工不得留长发，以发脚不过耳和衣领为准，不得蓄胡须，不得留长指甲;
5、上班时间要保持良好的个人卫生，不能吃有异味的食物;
学习啦在线学习网 6、工作期间，绝对服从和执行上司指令、工作安排与调配;
学习啦在线学习网 7、在公司范围内严禁打架、赌博现象;
8、不得随地吐痰，乱仍垃圾;
9、不得违反员工宿舍管理制度;
10、敬业爱岗，热爱本职工作，乐意为客人服务;
11、遵纪守法，严格执行公司的各项规章制度;
12、不得对客人或上司无礼，不得对上司、同事或客人有恐吓、围攻、殴打或恶意中伤行为;
学习啦在线学习网 13、要讲文明礼貌，注意个人形象和个人仪表;
学习啦在线学习网 14、熟记同事和上司姓名及职位，主动与其打招呼，增进彼此之间的感情和合作精神;
15、不要说和做有损国格、人格及影响公司形象的话和事;
学习啦在线学习网 16、要养成使用文明敬语的习惯，随时而自然地使用礼貌而文雅的语言;
17、不得有诈骗、偷窃行为;
18、不准组织小团体与领导或管理人员搞对抗;
前厅员工管理制度范本篇三
学习啦在线学习网 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
学习啦在线学习网 2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
学习啦在线学习网 5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
学习啦在线学习网 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
学习啦在线学习网 8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
服务员岗位职责：
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜品。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
学习啦在线学习网 6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生，保证客人就餐时桌面的随时清洁工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
学习啦在线学习网 8、检查传菜员上端的菜品是否有误上，错上，漏上并对菜品的数量，质量，美观度做出检查。做到不合格的菜品绝不上桌。
9、做好餐后收尾工作。
学习啦在线学习网 10、礼貌送客。
11、完成直接上级交办的其他任务。
工作权限：
1、有拒绝接受不合格菜品的权利。
学习啦在线学习网 2、对工作流程有提出建议的权利。
学习啦在线学习网 3、对管理模式和规章制度有修改建议的权利。
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