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酒店前厅工作流程管理制度

时间: 晓琼996 分享

学习啦在线学习网酒店前厅工作流程管理制度

学习啦在线学习网   酒店前厅的工作具体事项流程应该出台管理制度,酒店前厅的工作应该怎么安排呢。下面是学习啦小编为你带来的酒店前厅工作流程管理制度,一起来看一看吧。

  酒店前厅工作流程管理制度

  (一) 前厅部管理制度:

  1、员工在工作中,必须服从部门管理人员的安排,若对管理人员交待的事情有疑问需马上了解清楚,若有任何建议,必须先执行,过后再提。任务执行中必须坚持“反馈制度”,不允许交待执行后,无任何反馈的现象。

  部门员工需有高度的团队精神,团结一致,互相协作,禁止任何不利于团结的言论及行为。

学习啦在线学习网   2、 员工必须严格执行酒店的考勤制度,上班时间指到岗时间而非打卡时间,到岗前须到部门签到本上签到,下班时间要签退。

  3、 日常排班由各部门的领班或主管进行,员工有任何排班意向须提前说明,工作中必须服从排班安排,若需换班需征得分部领班或主管及当事人同意,并写书面申请。不允许私自或强行换班,主管的换班需知会部门经理的同意。

学习啦在线学习网   4、 前厅部工作人员禁止利用工作之便收受回扣,一经发现则按开除处理。

学习啦在线学习网   5、 前厅部工作人员必须严格执行客人资料保密制度,非经部门经理及酒店管理人员批准不得擅自打印、复印报表,若因报表打印不清晰需要重新打印,废报表应送商务中心进行销毁,行李员送报表至各部门需严格执行签收制度。若违反此项按酒店规定严肃处理。

  6、借用钥匙者需经部门经理及酒店管理人员批准,不允许私自做钥匙,若有违反,按酒店规定严肃处理。

  (二)商务中心工作程序:

  1、复印程序:

学习啦在线学习网   1)主动热情迎接客人,介绍收费标准。

  2)接过客人的复印原件,按客人的要求,选择纸张的规格、复印张数及深浅程度。

  3)将复印原件在复印平面上定好位置,检查送纸箱纸张是否准备好,按动复印键。

  4)需放大或缩小的复印,按比例调整尺寸,查看第一张复印效果,如无问题,即可连续复印。

  5) 复印完毕,取出复印原件交给客人,如原件是若干张,注意不要将顺序搞乱。

  6) 问明客人是否要装订文件,替客人装订。

  7) 根据复印张数和规格,开立帐单。帐单一式三联,开好后,将二、三联撕下,第二联交财务结帐处,第三联交客人,如客人不要,立即碎掉。

学习啦在线学习网   8) 如客人要挂帐,请客人出示房卡,并签字。

学习啦在线学习网   9) 如客人要开发票,将发票第二联交给客人,第三联需同帐单的二三联一起交给前厅收银。

学习啦在线学习网   10)、把帐单号码、房号金额、付款方式分项填在“商务中心日复印、打字报表”上。

  2、打印程序:

学习啦在线学习网   1)主动、热情迎接客人,介绍收费标准。

学习啦在线学习网   2)接过客人的原稿文件,了解客人要求及特殊格式的安排,流览原稿,看是否有看不清的地方或字符。

学习啦在线学习网   3) 告知客人大概完成的时间。

  4) 文件打出后,必须请客人校对。

  5) 修改后,再校对一遍。

  6) 将打好的文件交给客人,根据打字张数,为客人开单收费,请客人签字后,将帐单转前台收银。

  7) 填写“商务中心日复印、打字报表”。

  8) 每个文件都要询问客人是否存盘及保留时间,如不要求保留,则删除该文件。

  9) 客人多或暂时不能给客人打字时,应有礼貌的向客人解释,若客人不急,告诉客人打好后,会打电话到客房,请客人前来校对。

  酒店前厅部工作流程目录

学习啦在线学习网   一、预订工作流程及标准、散客接待工作流程及标准

学习啦在线学习网   三、团队接待工作流程及标准

  四、VIP宾客入住工作流程

  五、续住工作流程及标准

学习啦在线学习网   六、换房工作流程及标准

学习啦在线学习网   七、离店结账程序

学习啦在线学习网   八、电话总机服务流程及标准

学习啦在线学习网   九、留言处理流程及标准

  十、叫醒服务程序

学习啦在线学习网   十一、查询服务工作流程及标准

  十二、客人留物转交处理流程

  十三、门童迎送宾客工作流程及标准

  饭店前厅培训管理制度

  1.前厅部员工的素质培养

学习啦在线学习网   2.前厅部的环境与设施的维护

  3.前厅部各部门的管理与衔接配合工作的管理

学习啦在线学习网   4.前厅部服务的监督管理

  5.前厅部对客史档案的管理

学习啦在线学习网   6.前厅部人力资源的管理

学习啦在线学习网   7.前厅部对员工培训的管理


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