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秋季养生常识有哪些养生蔬菜

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学习啦在线学习网   我们在这秋季之中,最重要的就是保证自己的饮食健康。那么,秋季养生我们应该吃什么蔬菜呢?下面跟随学习啦小编一起来看看吧。

  秋季养生蔬菜

  1、芥菜

  芥菜正是秋季的时蔬,芥菜性味辛温,归肺、脾,胃经,具有利尿止泻,祛风散血、清热解毒、消肿止痛的作用。芥菜含有大量的胡萝卜素和膳食纤维,故有明目、宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤适合老年人及便秘者食用。

  用芥菜腌成的榨菜或咸菜,由于盐分过高,不可大量进食,可作为配菜拌炒或煮汤。新鲜的芥菜通常苦味较重,常用来煲咸猪骨汤,有清热败火的食疗效果;而要拌炒成菜食用,应选爽脆清甜无渣的水东芥菜为最佳。

  2、莲藕

  中医认为莲藕味甘、性平,有消炎化瘀、清热解燥、止咳化痰之功,防治秋燥效果独到。同时,莲藕含有至少20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,维生素C与纤维素的含量更多,堪称度秋美味。根据“燥则润之”的原则,秋天应该以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,而藕就是当之无愧的滋补佳品之一。

  秋季正是莲藕上市的季节,因为天气越来越冷,我们完全可以从市场上多买一些莲藕回来调养身子。莲藕可以用来炒菜,味道是相当不错的。也可以作为配料做成汤,有强身健体的作用。也可以将莲藕煮熟,然后切成片,撒点糖直接吃。

  3、小白菜

  小白菜味苦微寒,适合秋季养胃通肠。它富含维生素C和钙质,还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

  在这里要提醒大家的是,小白菜是不可以生吃的。我们都知道大白菜可以用来生吃,可是小白菜不一样,小白菜主要是用来炒菜吃的,而且作为配料,小白菜不宜炒的时间过长,那样会蒸发掉小白菜的营养。还有,肠胃方面有病症的患者不宜多吃小白菜。

  4、空心菜

学习啦在线学习网   空心菜,以嫩茎、叶炒食或作汤,富含各种维生素、矿物盐,是夏秋季很重要的蔬菜。夏秋季节主要绿叶菜之一。在空心菜的嫩梢中,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

  空心菜具清热的效果,可能影响中药补方的效益,所以不建议与服用中药的时间太接近;不过如果是上火,饮食不洁,需清热解毒,不妨煮一把空心菜食用。

  秋季养生要点

  1、饮食清淡,预防秋燥

  重阳节前后,秋燥明显。由于“秋燥”的影响,秋季特别容易出现呼吸道疾病,比如支气管炎、支气管哮喘、鼻炎等,对于免疫力低下的老人更是如此。应对秋燥,可用一些适合自己的方法润燥,比如用石斛煲汤。预防秋燥应以清淡饮食为主,少吃过于油腻、甘甜、辛辣之品,多吃粗粮和富含维生素、矿物质的食物,并适当运动,以促进血液循环。

学习啦在线学习网   防秋燥,除了多饮开水、淡茶、豆浆、牛奶等饮料外,还应多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、银耳、百合、香蕉、橄榄、葡萄、梨、核桃、芝麻、红枣等柔润之品。

学习啦在线学习网   2、注意保暖,适时添衣

  重阳节前后,一天中温差变化很大,常有冷空气侵袭,而使气温骤降。朋友们要注意及时添衣保暖,增强体质,防止感冒发生。添衣与否应根据天气的变化来决定,只是不宜添得过多,以自身感觉不冷为准。常言道:“出门需防三、九月”“若要安逸,勤脱勤着”,因此应多备几件秋装,做到酌情增减,随增随减。

学习啦在线学习网   秋季其实是夏季与冬季的过度阶段,所以在这个季节中,天气会越来越冷,我们也要在这个季节中注意好身体的保暖。同时,也要在饮食方面多注意注意,尽量少吃一些生冷的食物,多吃一些御寒的食物。多喝白开水,有利于身体的排毒,注意预防感冒妨凉。

  3、吃重阳糕,要有所顾忌

  一年一度的重阳节是老年人的节日,孝顺的子女们总会在这一天给老人买上几块重阳糕。不过,由于越来越多的老年病缠上了我们的长辈,吃重阳糕也要有所顾忌。重阳糕作为一种点心,不宜空腹食用。重阳糕是一类高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物,空腹食用后,会促使胃酸分泌过多,引起泛酸,甚至烧心等情况出现,尤其是胃病患者,更易诱使发病。在制作重阳糕的过程中,为了使糕香甜可口,通常会放入较多的糖甚至猪油,而常用的材料糯米,又是不易消化的食物,所以很多人就不适合吃重阳糕。

  如果懂得选择适合自己的重阳糕,也不是完全不能吃的。高脂血症、冠心病患者可以选择不含猪油的重阳糕;胃肠功能不好的人可以自己制作一些经过发酵的重阳糕;胰腺炎患者可以选择清淡的、脂肪含量少的重阳糕;糖尿病患者可以制作一些不加糖的椒盐品种的重阳糕等等。民间还使用红枣、茱萸等作为重阳糕的点缀,药食两用的一些中药材放入糕中,可以达到食疗的效果。只要掌握好自己的饮食选择,对重阳糕的品种进行“改良”,选择或制作适合自己的品种,同样可以增添过节的气氛。

  秋季饮食养生禁忌

  1、忌吃油腻、煎炸的食物

  油炸类的食物被人体吸收后,很不容易消化掉,长时间的积累在胃部,会导致体内热气积滞,很不利于润燥。因此,对于慢性呼吸系统疾病也会常常复发或者加重,也都是因为过多的油腻。

学习啦在线学习网   2、忌吃水生植物

  水生植物大部分在秋季成熟,但同时也是带最多囊蚴的时节,这时生吃水生植物易受其感染,导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振,儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象,严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。

学习啦在线学习网   3、忌不按食物安全期吃

学习啦在线学习网   有些食物虽然有较好的养生作用,但在某些时间段里却不宜食用。如食物本身处于危险期,或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段时,要格外加以注意。比如蜂蜜有滋阴润肺的作用,但要注意在农历七月时不要吃蜂蜜,这是因为大多数有毒植物都在农历七月开花,蜜蜂采集了有毒植物的花后,酿出的蜂蜜也会含毒。

学习啦在线学习网   每年的这个时候正是养阴补给的最好时间,所以应该多吃一点养阴润肺的食物。但是生姜是辛辣的食物,多食多导致人体生秋燥,很容易损害神气,所以小编建议大家还是不要吃。而瓜类大都属于阴寒之物,多吃了会伤及脾胃,也要少吃。

  4、忌盲目控制饮食

学习啦在线学习网   人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡,必须通过丰富的饮食提供。

  5、忌盲目吃蟹

  秋季正是蟹肥时,这个季节的螃蟹个大、体肥、味美,而且进入秋季,螃蟹会爬到岸上极易捕捉。因此,秋季成为了吃蟹的最好时机。蟹虽好吃,但却有许多讲究。蟹要洗净,蟹体内有大量细菌和污泥,如果不处理干净,这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内,使美味蟹变成杀手蟹,对健康产生极为不利的影响。
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2.秋季养生保健知识大全

3.秋季养生的方法

4.秋季中医养生保健知识

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秋季养生常识有哪些养生蔬菜

我们在这秋季之中,最重要的就是保证自己的饮食健康。那么,秋季养生我们应该吃什么蔬菜呢?下面跟随学习啦小编一起来看看吧。 秋季养生蔬菜 1、芥菜 芥菜正是秋季的时蔬,芥菜性味辛温,归肺、脾,胃经,具有利尿止泻,祛风散血、清热解
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