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冬天进补吃什么食物好

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  冬季到来,气候由热转凉,空气中水分减少,人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化。那么冬天我们应该吃什么食物来进补呢?跟着学习啦小编一起来看看吧。

  冬天进补最佳食物

  1、饺子。

学习啦在线学习网   大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。

  2、羊肉炉。

学习啦在线学习网   在寒冬腊月里,人体的阳气潜藏于体内,于是身体就很容易出现手足冰凉,气血循环不良等多种现象。冬季进补的目的,就是要养护人体的阳气,使身体保持温暖,补充身体的阴血。其中羊肉就炉符合了这样的进补原则,所以羊肉是冬季进补的最佳食物。寒冬里吃过羊肉炉以后,冰冻的身体就会立刻温暖起来哦,一身的寒气也渐渐的消失。

  3、胡萝卜。

学习啦在线学习网   立冬养生吃胡萝卜增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。

  4、藕。

学习啦在线学习网   生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血,故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

  5、冬枣。

  冬枣是VC含量非常惊人的食品,每100克果肉当中,维生素C含量可以高达380~600毫克,是苹果的70倍之多,是柑橘的16倍之多,就连同样是维生素C含量较高的山楂也要甘拜下风。冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益,冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物,故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

  6、鲫鱼。

学习啦在线学习网   鲫鱼性温,味甘,能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。鲫鱼含不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。

  7、生姜。

  生姜性热,味辛,有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。

  8、鲈鱼。

  鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

  冬天进补汤谱

  1、虫草熟地老鸭汤

  原料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只。

学习啦在线学习网   调料:盐、葱、姜、料酒适量。

学习啦在线学习网   制作方法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净,老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

学习啦在线学习网   功效:滋肾补肺、润燥止咳。

学习啦在线学习网   2、紫苏生姜红枣汤

  原料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

  制作方法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸,之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

  功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
看过冬天进补吃什么食物好的人还会看:

1.冬季进补吃什么食物好

2.冬天吃什么食材进补

3.冬天适合吃什么

4.冬季进补应该吃哪些食物

5.冬天吃什么滋补的

冬天进补吃什么食物好

冬季到来,气候由热转凉,空气中水分减少,人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化。那么冬天我们应该吃什么食物来进补呢?跟着学习啦小编一起来看看吧。 冬天进补最佳食物 1、饺子。 大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故
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