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秋季养生粥谱介绍

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秋季养生粥谱介绍

  在秋天这个季节,很多人都会出现或多或少的烦躁或者是感冒咳嗽的现象,其实跟这个季节的天气非常有关系。那么在这个容易生病的季节里应该多喝什么养生粥呢?下面跟随学习啦小编一起来看看吧。

  秋季养生粥谱

  黑芝麻粥

学习啦在线学习网   黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

  白木耳粥

学习啦在线学习网   粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

  苹果粥

学习啦在线学习网   苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

  菊花粥

学习啦在线学习网   这个粥的原料需要菊花30克,粳米100克,然后再将准备好的菊花煎汤成粥,然后再取汁加米煮成粥,一直到熬成浓浓的粥为止。

  菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。

  胡萝卜粥

  胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

  枸杞粥

学习啦在线学习网   枸杞30克,粳米100克,加水适量。同煮成粥。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用,适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

  土豆粥

学习啦在线学习网   土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米100克共煮成粥。中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

  秋季祛湿养生粥

  1、清热祛湿粥

  【原料】赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克。

学习啦在线学习网   【制作】将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。

  【用法】温热服食。

学习啦在线学习网   【疗效】清热祛湿。适用于因湿热而引起的小便不利,胃滞不适,腹胀脘闷等症。还有就是可以用用胃肠同调的奘灵水苏糖,增加胃肠消化能力,帮助排出体内的毒素,还可以有清热的效果,帮助排出体内的湿气。

  【注意事项】此款食疗方子大便干结者不宜用。

学习啦在线学习网   2、绿豆百合米仁粥

学习啦在线学习网   【原料】绿豆30克,鲜百合30克,米仁50克,粳米100克,冰糖80克。

  【制法】(1)将米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小;

学习啦在线学习网   (2)在开水锅中放入绿豆和米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;

  (3)加入粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。

  【作用】润肺养颜、清心解毒、调中止咳、开胃安神的作用。秋季吃这款粥更能够清暑益气、止渴利尿,维持人体内酸碱平衡。

学习啦在线学习网   3、消暑健脾祛湿汤

学习啦在线学习网   【成份】蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。

  【功能】清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。

  【服用方法】(2-4人份量)将瘦肉6两飞水后与各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。煲约两小时,加适量盐调味。
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