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秋季吃什么养胃

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秋季吃什么养胃

学习啦在线学习网   在大多数人眼中,秋天是个干燥,易生病的季节,这就需要我们在生活中多多注意。那么,你知道秋季吃什么养胃吗?下面是学习啦小编介绍秋季吃什么养胃,欢迎大家阅读。

  秋季养胃食物有哪些

学习啦在线学习网   1、南瓜:南瓜所含的丰富果胶可吸附细菌和有毒物质,起到排毒的作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少胃溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养脾胃。

学习啦在线学习网   2、甘蓝:甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

  3、红薯:红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。

  4、铁棍山药:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。

  秋季养胃方法

学习啦在线学习网   1、保暖——患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥。

学习啦在线学习网   2、调养——胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和。

学习啦在线学习网   3、忌嘴——胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。

  4、静心——胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

  5、运动——肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。

  6、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

  7、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

  8、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

  养胃暖胃食疗方

  一:薏米山药羹

  原料:山药200克,薏米200克,红糖50克,玉米淀粉10克。

  做法:

学习啦在线学习网   1、先将薏米淘洗干净,用温水泡;

  2、山药去皮洗净,切成小丁;

学习啦在线学习网   3、锅内加水烧开,下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁;

  4、继续用小火煮至熟烂;

  5、放入红糖熬开,加入水淀粉(玉米淀粉10克加水)勾芡出勺。

学习啦在线学习网   特色:色泽微红,绵软甜香。

  二:党参炖墨鱼

学习啦在线学习网   原料:墨鱼250克,党参10克,香菇(鲜)30克,料酒10克,姜10克,大葱10克,盐3克,味精2克。

  做法:

  1、将党参洗净后切成4厘米的段,墨鱼洗净后切成丝,香菇切成丝;

  2、将墨鱼丝、香菇丝、党参段、料酒、姜片、葱段、盐一同放入炖锅内;

  3、加入适量清水炖30分钟,再加入味精搅匀即成。

  特色:调理脾胃,口味鲜香。

  三:南瓜蒸饺

  原料:面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,南瓜300克,大葱20克,白酒10克,盐5克,胡椒粉3克,香油20克。

  做法:1、面粉加热水揉搓成面团,面团分成小块,再擀成饺子皮,备用。

学习啦在线学习网   2、南瓜去皮,去除瓜瓤后切丝,再拌入1匙盐略腌,用手抓软,沥干水分。

  3、猪肉洗净剁好,拌入准备好的调味料(白酒、盐、胡椒粉、香油)调匀,再加入南瓜丝和切碎的葱花、姜末,调拌成馅料。

  4、每个饺子中包适量的馅料,捏成饺子状。

  5、把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中,用大火蒸10分钟即可食用。

  特色:补虚养身,健脾开胃。

  四:早晚养胃粥

  原料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。

学习啦在线学习网   做法:1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。

  2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。

  3、根据个人口味调味后早晚食用。

  功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。


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