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成都龙抄手哪家好吃

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  龙抄手创始于上世纪40年代左右,当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐"浓"字音,也取"龙凤呈祥"、“龙腾虎跃”之意,定名为"龙抄手"。今天学习啦小编就给大家推荐几家成都好吃的龙抄手店。

  成都哪里的龙抄手好吃

  1、龙抄手

学习啦在线学习网   地址:成都锦江区城守街61号(近中山广场)

  2、廖吉老砂锅

  地址:成都青羊区清江东路8号附30号

学习啦在线学习网   3、双王记同心园饺子馆

  地址:成都武侯区川大南门竹林村内

  4、牟抄手

  地址:成都温江区温江区鱼凫路35号

  5、刘记老字号炖鸡抄手

  地址:成都青羊区双清南路1号(近西南财大)

  6、周家抄手(陕西街店)

学习啦在线学习网   地址:成都青羊区陕西街国栋大厦1楼

  7、金堂红油抄手

  地址:成都武侯区二环西一段92号附13号

  8、下岗抄手

  地址:成都武侯区双楠街85号黄伞肺片对面

学习啦在线学习网   9、福建千里香馄饨王

  地址:成都武侯区航空路17号附2号

  10、杨记怪味抄手

  地址:成都温江区温江区凤溪大道五环广场

  龙抄手做法

  1.把面粉放案板上呈“凹”形,放盐少许,磕入鸡蛋1个,再加清水调匀,揉和成面团。再用擀面杖擀成纸一样薄的面片,切成110张四指见方的抄手皮备用。

学习啦在线学习网   2.将肥三瘦七比例的猪肉用刀背捶茸去筋,剁细成泥,加入川盐、姜汁、鸡蛋1个、胡椒面、味精,调匀,掺入适量清水,搅成干糊状,加香油,拌匀,制成馅心备用。

  3.将馅心包入皮中,对叠成三角形,再把左右角向中间叠起粘合,成菱角形抄手坯。

学习啦在线学习网   然后将其煮熟,火候要恰到好处才可以........

学习啦在线学习网   注意注意 不要煮久,易爆

  4.用碗分别放入川盐、胡椒、味精、鸡油和原汤,捞入煮熟的抄手即成。

成都龙抄手哪家好吃

龙抄手创始于上世纪40年代左右,当时春熙路浓花茶社的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐浓字音,也取龙凤呈祥、龙腾虎跃之意,定名为龙抄手。今天学习啦小编就给大家推荐几家成都好吃的龙抄手店。 成都哪里的龙抄手好
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