北京哪家餐厅好吃

北京哪家餐厅好吃

学习啦在线学习网 　　每个北京人心里都有一个京味儿情结。有时候，我们吃的不止是美食，更是北京人共同的回忆。下面学习啦小编就给大家介绍北京好吃到爆的餐厅，来看看吧。

　　北京哪家餐厅好吃1.大董(南新仓店)

　　菜别| 北京菜

学习啦在线学习网 　　等级| 食美林三星

　　人均|￥290

　　△烤鸭

学习啦在线学习网 　　大董改良了烤鸭的工艺—新一代焖炉，把皮下脂肪最大限度与鸭皮融合在一起，算得上是全北京最不油腻的烤鸭。独创的八种吃法也深受老饕们欢迎。

　　△芥末鸭掌

学习啦在线学习网 　　大董店内的招牌菜，鸭掌经过细心的去骨，吃起来方便口感又很润滑，配的芥末酱辣度刚刚好，入口冲到鼻尖，让人感觉通透畅爽。

　　点评评委| 王戈(黄小厨联合创始人及总经理)

　　最有意境的吃烤鸭，生活美学在菜品中体现的淋漓尽致，除了选用最新鲜食材外，还会选用当季的花朵与植物摆盘，极富意境与美感。烤鸭香脆不腻，烤鸭皮入嘴即化，满嘴幸福感。

　　北京哪家餐厅好吃2.兰庭厉家菜

　　菜别| 北京菜\官府菜

学习啦在线学习网 　　等级| 食美林三星

　　人均|￥322

　　△翡翠豆腐

　　据说是慈禧太后的最爱，用新鲜的毛豆，蒸熟、去皮，慢慢磨碎。里面还有切的极碎炒熟的带子，味道鲜香甜美。

　　△虎皮肘子

学习啦在线学习网 　　虎皮肘子是精选的50斤上下的猪，超过分量的绝对不用，按宫里定下的规矩，做10个小时才能完成。肘子端上来的时候金黄悦目，口味嫩香无比。

学习啦在线学习网 　　点评评委| 洪亮(知名美食专栏作家)

学习啦在线学习网 　　兰庭厉家菜做的是宫廷菜，厉家的祖父在清朝宫里当差。厉晓麟先生主理的兰庭厉家菜，传承了传统的宫廷菜做法，一直坚持使用简单的调料来做精致的菜，多年来一直保持着传统又有着创新，是我非常喜欢的一家餐厅。

　　北京哪家餐厅好吃3.Capital M 前门M餐厅

　　菜别| 西餐

　　等级| 食美林二星

　　人均|￥369

　　△烤乳猪

学习啦在线学习网 　　烤乳猪的猪皮完全烤酥，里面的肉质却很嫩，火候超好。配的酱汁味道淡淡的，还可以再加水果口味的酱，味道清新鲜美。

　　点评评委| 雷蕾(资深媒体人)

　　前门繁华地段难得的闹中取静风景绝佳的餐厅，没有之一。在露台可鸟瞰前门和天安门广场，很多老外，下午茶很超值。室内装潢也非常考究。独特的m标识非常深入人心。

　　北京哪家餐厅好吃4.福楼法餐厅 FLO

　　菜别| 西餐

　　等级| 食美林二星

　　人均|￥500

　　△鹅肝

　　来自法国最好的露杰鹅肝，煎得油亮，口感细腻，入口即化。

　　△蜗牛

学习啦在线学习网 　　蜗牛肉质鲜嫩、口感爽滑，嚼起来还有清新的香草味。

　　点评评委| 雷蕾(资深媒体人)

学习啦在线学习网 　　应该算是北京老牌法餐厅口碑最过硬的，环境考究，摆盘精致，靠窗的座位景致很好，生蚝品种多且新鲜，鹅肝批入口柔滑，焗蜗牛非常地道，服务五星级。

　　北京哪家餐厅好吃5.1949全鸭季(金宝街店)

　　菜别| 北京菜

　　等级| 食美林二星

　　人均|￥350

　　△烤鸭

学习啦在线学习网 　　烤鸭是精选的靠谱鸭厂填喂40天左右的樱桃鸭，肉质很嫩，味道也鲜美。配烤鸭的酱料很有特色，香味特别浓郁，配上鸭肉让人满口留香。

　　点评评委| 大菜(美食专栏作家)

　　位于寸土寸金的金宝街，闹中取静的一个院落，传统的建筑和庭院，素雅而精致，光这个环境已经很让人觉得惬意了，烤鸭的蘸酱用甜面酱加花生酱，很有特色，适合聚会、宴请。