桂城有什么好吃的
学习啦在线学习网 桂城有什么好吃的?今天学习啦小编就来盘点盘点南海桂城好吃不贵的老字号小吃!快来看看吧。
桂城美食推荐第一波:肥姨的德昌糖水铺
百年老圩,廿年老店。在平洲大圩旧市场里,一家老字号糖水铺敞开着,蒸汽不时随着微风散发出来,大街上荡漾着老板娘肥姨与街坊谈天说地的欢笑声。
学习啦在线学习网 廿年老店是肥姨出生的地方
说实话,尽管这是一家糖水铺,但记者是被肥姨的笑声吸引进去的。一走进糖水铺,怀旧气息扑面而来,但不同于其他追求复古风的店铺,肥姨这间糖水铺的的确确保留着20年前装修的风格。
“这一家店原来是我出生的地方呢!”在谈笑风生中,肥姨告诉记者,几十年前这里还是民居,外面还是“两板石”的道路。后来修路改造后,“两板石”变成了旧圩大街,民居也变成了店面。为了养家糊口,肥姨的父母在这里卖布制衣。
学习啦在线学习网 1991年,当时的肥姨40岁,迫于生活压力,她打算重新开铺经营。“有街坊邻里叫我开店卖眼镜,说是大沥卖眼镜的都发达到‘不清不楚’,不过我三思还是婉拒了。”肥姨说,做自己不擅长的东西很难做得好,还是做糖水铺吧。
学习啦在线学习网 就这样,没什么资金的肥姨买了几个大铁煲就开始了糖水铺的生意。“我们开铺三日之后才有钱买冰箱,现在想想也觉得当时的自己很有胆量。”肥姨说。
学习啦在线学习网 家常糖水留住旧圩的人情味浓
学习啦在线学习网 到今年为止,已开了23年了,一直坚持走“群众路线”,没有花俏的品种,坚持最原始的制作方法。口味历久不失水准,价格经济实惠。
学习啦在线学习网 龟苓膏、莲子百合鸡蛋、雪耳鸡蛋糖水、莲子冰、椰汁西米露、八宝甜粥、猪脚姜、海带绿豆沙、牛奶香芋汤、菠萝冰、双皮奶、炖鸡蛋、麻蓉汤圆……肥姨这间家庭式的糖水铺依然再卖着“再平凡不过的平凡糖水”,但也正是这普通家常的款式,依旧保持着街坊价。“希望街坊品尝到属于平洲旧圩的人情味浓。”
“炳哥,早晨啊!”“莲姨,送孙女去幼儿园啊?”每天早上,肥姨家糖水铺的锅炉已经开始生火,一边准备着各式糖水,一直用炭火为糖水保温,一边向街坊邻里打招呼。“做街坊生意嘛,最紧要诚实、勤劳、整洁。”肥姨笑着说。
桂城美食推荐第二波:叠滘二叔饼店的葱花咸蛋卷
曲折的巷弄,一家不起眼的小铺,没有醒目的招牌,没有奢华的装潢,却飘着淡淡的饼香。到了这里,你一定会对“酒香不怕巷子深”有了更深刻的理解。
学习啦在线学习网 从二叔到爱姐(二叔的女儿),二叔饼店已经走过了近80个春秋。坚持纯手工制作,不添加防腐剂,爱姐说,他们做的都是街坊生意,小本经营,追求的是出品的新鲜和原汁原味,所以他们家用的的烤炉是手工炭炉,就店里的工友也是几十年的老街坊。
学习啦在线学习网 招牌葱花咸蛋卷、鸡仔饼、杏仁饼…吃的是满满的街坊情。提醒一下,鸡仔饼、杏仁饼每天下午4点左右出炉哦,需求量大的要提前预约哦。招牌葱花咸蛋卷19元/斤,甜蛋卷18元/斤。
学习啦在线学习网 地址:桂城街道叠北社区叠北幼儿园侧(面向幼儿园右转,穿过牌坊左手边)
桂城美食推荐第三波:海棠村里的小草糖水铺
天气越来越热了,亲,你feel到夏天的脚步了吗?天气热,吃一碗靓糖水滋润滋润吧!桂城南海大道海棠村近南海广场的左边第一个小区,有一家店叫"小草糖水",味道真心不错,且用料足价钱也不贵。红豆粒粒大而软糯;香芋西米露的香芋又绵又香;店里的鱼蛋和7-11便利店的有一拼,很有弹性,1块钱4颗。想吃的亲们要趁早哦,晚了就没得吃了。
桂城美食推荐第四波:华苑的招牌牛腩面和沙冰
长大了,就更喜欢怀旧。怀旧的冰室目前已不多见,桂城这家几十年历史的华苑冰室,店内外装饰十分低调,地方不大,但饭市总是人头涌涌。招牌玉米刨冰和牛腩粉,大件兼抵食,始终保持多年前的好味道。
学习啦在线学习网 有网友说,这是桂城最好吃的牛腩粉!亲,你试了吗?周末走起吧!
学习啦在线学习网 地址:桂城南四路(桂城医院旁)
桂城美食推荐第五波:平西郭伯的豆腐花小摊
学习啦在线学习网 琳琅满目的肉蔬,夹杂着档主叫卖的声音,桂城平西社区的上海村市场如往常一样,穿梭着脚步匆匆的人。在市场最里头的那个角落,郭伯挑着两桶豆腐花,下午4点准时张罗着开档的事儿。这是很多平洲街坊都家喻户晓的豆腐花小摊。
学习啦在线学习网 郭伯是地道的平洲人,卖豆腐花已经卖了近40年,从最初挑着豆腐花走街穿巷叫卖,到现在每天准时来到上海村市场,豆腐花贯穿了郭伯半辈子的生活。豆腐花的价钱也从最初的几分钱一碗,慢慢升到现在的2元一碗。虽然价格翻了几番,但帮衬的街坊仍旧络绎不绝,有时甚至忙都忙不过来。
郭伯的豆腐花以“滑”而远近闻名,说起期中的巧妙,郭伯得意地说,带一罐红牛(饮料)、一包世纪经典(烟),可以带你去参观我制作的过程,允许拍摄,但不许发问。他说,1桶豆腐花可以卖60-70碗,天气好的时候每天两桶都可以卖完,天气不好的话生意就差一些了。
学习啦在线学习网 “要吃就快点吃啦,做完今年,明年就退休了!”郭伯说,人老了,有时候做起豆腐花也力不从心了。所以还没有试过的朋友,记得赶紧去尝尝啦!
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