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福州好吃的海鲜火锅店

时间: 树源981 分享

福州好吃的海鲜火锅店

  在福州,吃海鲜是件最大众的事情,好像随便走进任何一家餐厅,都有海鲜吃。下面学习啦小编就给大家介绍福州好吃的海鲜火锅店。

  福州好吃的海鲜火锅店1、鑫锦泰楼

  【双拼鸳鸯锅】麻辣锅+高汤锅的鸳鸯组合,你会问了这麻辣锅有什么特别,不就是辣吗?别忘了鑫锦泰融合了南德火锅精髓在里头哦!福州人会吃辣可是吃的程度又不够辣,这种纠结拧巴的味觉就很让人矛盾了,那这麻辣锅会给你足足的惊喜的,麻香而不燥,吃完口干舌燥的感觉都没有,文艺点说这个锅“辣的很温婉多情”!

学习啦在线学习网   【海鲜拼盘】三角贝、油蛤、鲍鱼的组合,食材都很新鲜,莫莫在海鲜池看过他们的鲜活样子后,自然现在吃的很是放心,吃火锅食材一定要新鲜才是王道,它们在麻辣锅里熟透后还是保有自身的一种鲜甜味。而且鲍鱼那种Q弹滑嫩的口感莫莫是着实很爱,这海鲜和麻辣锅真是绝对的好拍档。

  【龙胆鱼】俗话说“龙胆通宝,海中珍品”,龙胆鱼可是很有美容功效的哦!鱼身通体只有一条主刺,无肌间刺,肉质细嫩洁白,口感美妙有些类似鸡肉的质感,唇齿间不用费力就可以化在口里。

  【店名】鑫锦泰酒楼

  【地址】五一北路88号保罗假日酒店3楼

  福州好吃的海鲜火锅店2、悦庭.九十八号新食坊

  悦庭·九十八号新食坊,进店就看到店内极有档次的装修风格,相当有质感的黑色木质加暗色大理石的搭配,内部细节处颇见用心和新意,服务的细腻度也很拿捏到位。

  【原味粥锅底】采用东北有机大米,透明的容器里你可以清晰的看到米粒在清亮乳白的粥里上下浮沉,沸腾的迷蒙雾气中带起米香袅袅,几段玉米更是提升了视觉上的享受。沸腾加入葱花再轻搅,这样一碗清粥最为养胃,唇齿轻触间可以显而易见的感受到米粒化在舌尖。还搭配鱼脆皮、榨菜、花生米开胃小菜。

学习啦在线学习网   【大竹蛏】福州人爱海鲜,蛏更是其中最为有份量的一角。切成段放入粥里烹熟,即使不蘸酱都美味十足,鲜嫩味美,口感脆嫩丰厚,甜鲜从每一次咀嚼间迸发,这每一口都透着“鲜”这个字!

学习啦在线学习网   【包公鱼】鱼肉本身肉质细嫩,肉味鲜美,入口即化,加上在粥里荡漾过,带着丝微不可见米浆,更是细嫩绵滑。鱼头和鱼尾可留做最后下锅煲成鱼粥,留着最后收尾的一味。

  【东北有机萝卜】白萝卜和心里美萝卜的组合,红白色调就是极具艺术气息,吃前蘸上甜面酱,萝卜的水润脆爽在甜面酱的烘托下更是爽口。

学习啦在线学习网   【店名】悦庭·九十八号新食坊(五四店)

  【地址】鼓楼区五四路9号宁德大厦二层(五四店)

  鼓楼区树汤路98号凯悦大酒店一层(树汤店)

学习啦在线学习网   【商家电话】87102222(五四店)87401717(树汤店)

  福州好吃的海鲜火锅店3、江记火锅

学习啦在线学习网   周末去了慕名已久的上渡江记品尝海鲜,生意火爆食材新鲜,无预订的几乎没有位子。人均消费在150元,推荐硕大草虾,饱满虾菇,清鲜北极贝,味美的蒜蓉带子,还有N多款海鲜供爽食。就餐环境一般,室内空调还好,室外涮锅偏热,

  【店名】江记火锅(上渡洋洽店)

  【地址】上渡洋洽新村5-8号店

学习啦在线学习网   【商家电话】83857530

  福州好吃的海鲜火锅店4、拿督会

  【海鲜组合B】黄金贝、马贝、生蚝、海螺。黄金贝的肉质密实,口感丰厚,马贝Q弹,带着鲜甜,生蚝的味道鲜美丰润,海螺肉质弹牙生脆。这些食材在麻辣锅里煮过还是保留着自身的鲜甜。

学习啦在线学习网   【大连海参刺身】海参切成轻薄透光的方片,每一片的大小厚度都基本一致,这点极考验厨师的刀工,同时也对海参的品质有要求,实在让人叹服。海参肉质劲道鲜腴,带着弹牙的力道,越嚼越有劲。

  【多宝鱼姿造】这道鱼带皮部分适合下锅涮熟,最好是在麻辣锅里涮熟,鱼肉软嫩鲜美,尤其是这麻辣锅更是将鱼肉的鲜味突显的更为极致;而全白部分的鱼肉适合刺身,因为那是位于鱼腹附近的最优位置,口感和滋味也是最为上乘,鱼肉莹白带点鱼筋的嚼劲;剩下的鱼头和鱼骨可以做椒盐,特别较香脆酥。这时候配个啤酒是最为惬意了。

  【店名】拿督会

  【地址】三坊七巷光禄坊B区D3

  福州好吃的海鲜火锅店5、上井多国精致料理

学习啦在线学习网   福州上井精致料理,推出海鲜火锅,着实让人惊艳了一把。那晚的海鲜大餐真吃撑了,全是高蛋白、高营养成份的食材,港式靓汤再配上新鲜的果蔬,着实过瘾。

  【店名】上井多国精致料理

  【地址】五四路128号王府井百货7楼

学习啦在线学习网   【商家电话】38051707

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