补充微量元素吃什么比较好

学习啦在线学习网补充微量元素吃什么比较好

　　专业人士指出，虽然水中往往还同时存在部分包括微量元素在内的矿物质，然而其含量却微乎其微。那么有哪些补充微量元素方法呢?下面就让学习啦小编来为大家介绍一下吧，希望大家喜欢。

　　有哪些补充微量元素方法

　　水是六大营养之一

　　“纯净水中缺乏人体所需的微量元素和矿物质，不如矿泉水好”、“弱碱性水更接近人体pH值，可以改善健康”……目前饮用水市场上不少产品的宣传都“颠覆”了人们对饮水的传统认识。然而，营养学专业人士却指出，靠喝水补充微量元素的作用微乎其微，而人体的pH值相对稳定，弱碱性水对人体健康也没有促进作用，“补充水分才是我们喝水的主要目的”。 专业人士建议市民，喝水只需要关注水质的卫生情况，没有必要追求部分商家宣传的“卖点”。

学习啦在线学习网 　　食物才是矿物质主要来源

　　营养学专业人士介绍，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水并列为医学界公认的人体所需六大营养素，“由此可见，水本身就是一种主要的营养素，与别的食物同时提供多种营养素不同的是，我们喝水的主要目的就是要补充人体失去的水分。”

学习啦在线学习网 　　“在我们每天摄入的矿物质中，通过喝水方式摄取的比例可能还不到0.1%，完全可以忽略不计。即使喝的是含有丰富矿物质的水，意义也不大。品种丰富的食物才是矿物质的主要来源。”

　　人体酸碱平衡喝水难改变

学习啦在线学习网 　　那么，饮用pH值接近人体酸碱值的弱碱性水，是否又更有益健康呢?专业人士表示：“水的酸碱性是由水中的离子决定的，如果氢离子含量较大，水就呈酸性，矿物质离子含量较大，水就呈碱性。但离子状态并不稳定，所以水在大多数情况下都呈中性。”

学习啦在线学习网 　　另一方面，正常情况下人体的pH值保持在7.35~7.45之间，属于弱碱性，这也是“饮用弱碱性水对身体更有益”的说法的“理论基础”。但专业人士指出，人体的pH值根本不需要特别摄入酸性或碱性的食物或水分来维持，因为人体在正常的代谢过程中，不断产生酸性物质和碱性物质，也从食物中摄取酸性物质和碱性物质，酸性物质和碱性物质在人体内不断变化，但人体的自我调节能力非常强，会把pH值稳定在正常范围内，所以这种酸碱平衡不轻易受食物或饮用水影响。

　　专业人士表示，肉类中含硫、磷丰富，这些元素进入人体后可能会形成酸根离子，被称为成酸性食物;而蔬菜水果中含钾、钠、镁丰富，进入体内可能会中和酸根离子，因此被称为成碱性食物，“而无论是吃多少成酸性食物或者成碱性食物，人体都能够通过代谢来维持自身正常的pH值。食物如此，喝水的原理也一样，即使所喝的水真的呈弱碱性，也不能起到调节人体pH值的作用，更谈不上改善人体体质了。”

学习啦在线学习网 　　专业人士补充道，健康人的pH值不会轻易改变，如果人体出现pH值下降或上升，说明人体出现了碱中毒或酸中毒，是需要及时治疗的，“当一个人体内的pH值可以通过喝水改变的时候，表示他的身体已经失去了自我调节能力，已经到了病入膏肓的地步。所以‘弱碱性水有益身体健康’的说法完全是商家炒作起来的认识误区。”

　　如何补充人体微量元素?

　　补充人体微量元素的最佳形式一：天然食品

　　天然食品是人体补充微量元素的最佳形式，由于人体对微量元素的需要量极微，过量的微量元素对人体具有毒害作用，过量服用无机或有机的微量元素药品可能会造成中毒，而食用天然食品补充人体微量元素则不会出现中毒现象。人们可以根据诊断得出的微量元素缺乏情况，有选择性地食用富含某些微量元素的天然食品，例如富含微量铁、铜的动物肝脏和肾脏，富含锌的海产品。目前已开始人工培育富含某些微量元素的天然食品。在动物的饲养中，有目的地在饲料中添加锌、铜、硒等微量元素，就可以得到富锌、富硒鸡蛋等。在水稻、蔬菜的种植中，施加微量元素肥料，不仅可以使作物丰产，也可以得到富含微量元素的稻米、蔬菜等。利用富硒地区种植的茶叶等，可以制成富硒茶叶等。使人们对微量元素天然食品有了更多的选择。

　　补充人体微量元素的最佳形式二：无机化合物药物

　　利用无机化合物作为药物治疗微量元素缺乏症已经有很悠久的历史。用含锌的炉甘石治疗皮肤病已有三千年历史，1896年，用氧化锌和硫酸锌粉剂、软膏开始治疗皮肤病。1959年，用口服硫酸锌治疗慢性小腿溃疡取得成功。70年代微量元素与健康的研究广泛开展以来，用硫酸锌作为人体的补锌制剂得到广泛的应用，用硫酸锌治疗皮肤病等疾病取得了较好的效果。无机化合物药品的主要缺点是人体吸收效果差，并且具有较大的副作用。

　　补充人体微量元素的最佳形式三：有机化合物药物

学习啦在线学习网 　　无机化合物微量元素药物在临床应用中，存在着许多难以克服的副作用，如何补充人体微量元素?人们又进行了有机化合物微量元素药物的研制开发。有机化合物微量元素药物从性质和组成上来说，比无机化合物更接近于天然物质，易于被人体吸收，副作用较少。某些微量元素如锗，以无机物的形式补充进入人体，容易引起中毒，以有机物的形式如倍半氧化羧乙基锗或赖氨酸锗等服用，则有助于人体的健康。

学习啦在线学习网 　　补充人体微量元素的最佳形式四：复合微量元素药物

　　各种微量元素的单剂药物是针对人体缺乏某种特定的微量元素而设计的。但是人体必需的微量元素有数十种，它们在人体内会产生复杂的协同或拮抗作用。如何补充人体微量元素?多吃含多种微量元素和氨基酸等组分的密糕、饮料等，对因缺乏微量元素而造成的多种疑难病症有显着的疗效。

学习啦在线学习网 　　补充人体微量元素的最佳形式五：微量元素生物载体