白果怎么吃才好健康

学习啦在线学习网 　　白果又称银杏 、公孙树子，是银杏的种仁。除淀粉 、蛋白质、 脂肪 、糖类 之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素 ，那么，白果怎么吃才好健康

　　白果烹饪

　　可将将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。

学习啦在线学习网 　　也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等

学习啦在线学习网 　　多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡

学习啦在线学习网 　　丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白

　　果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。

白果

　　白果烤着吃

　　可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。

　　白果泡茶

学习啦在线学习网 　　可以当做茶叶，用开水冲泡喝。

　　糕点拌料

学习啦在线学习网 　　银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。

　　白果煮熟

　　首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。

　　白果注意事项

　　白果含有氢氰酸，过量食用可出现中毒病症，故不可多食，宜熟食。

　　不能食用已发芽的银杏种仁。

　　食银杏种仁时切忌同时吃鱼。

　　千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。