黑枣的功效与作用
黑枣的功效与作用
黑枣能补血养血，有益于肾脏，特别适合一些体弱、气血不足的女性食用，能很好的改善血气，做一个有气血的女人。
黑枣的功效与作用
学习啦在线学习网 枣味甘、性平，入脾、胃经;
学习啦在线学习网 有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有平胃健脾、益气生津、养心安神、补血助阴等作用。《药品化义》中指出：黑枣“入肝走肾，主治虚劳，善滋二便。用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。
养血安神
富含碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者;
补中益气
用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证;
缓和药性
与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。
提高免疫力
黑枣的作用能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
降低胆结石发生率
黑枣的作用经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
补充能量
学习啦在线学习网 含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
其它
学习啦在线学习网 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
黑枣怎么吃
黑枣黑豆兔肉汤
学习啦在线学习网 原料：兔肉200克、黑枣10个、黑豆30克、生姜2片
做法：
学习啦在线学习网 材料清洗干净，武火煮沸后文火煲2小时。
功能：
学习啦在线学习网 白发、脱发是精血不足所致。本汤补肾益精、健脾养血，尤其适宜须发早白，精血亏虚者。
黑枣灵芝茶
原料：野生灵芝1块、黑枣6粒、开水500ml、蜂蜜适量
步骤
(1)黑枣、灵芝;
(2)黑枣去核，灵芝取半片
(3)把二种材料，放入保温杯，加开水拧好盖子。闷泡适合时间，如能还到3小时以上效果更佳。
(4)焖泡好的灵芝水，倒入杯中加少许蜂蜜调和味道即可饮用。
小贴士
这茶用瓦锅煮效果更佳，如果不方便就用保温瓶来泡，泡的时间越长越好。
红糖黑枣姜茶
主料：姜10g黑枣5粒红糖8g 辅料水350ml
做法：
学习啦在线学习网 (1)姜切片，黑枣冲冼
(2)准备红糖
(3)锅中煮沸水放入姜片、黑枣，小火煮20分钟;
(4)放入适合自己甜味的红糖搅均。
小贴士
黑枣不宜空着肚子吃哦!黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。姜红糖水，要温热喝效果才会更佳，搅拌待温度降至不烫嘴即可喝下。
黑枣饼干
主料：低筋面粉150g、鸡蛋1个、糖粉60g、黄油65g、黑枣50g 、白砂糖适量
做法：
(1)把所有材料准备好，蜜豆切小粒
学习啦在线学习网 (1)至黄油和砂糖融化，加入糖粉。再加入鸡蛋搅拌、再倒入黑枣粒，搅拌
(1)筛入低筋面粉，搅拌，搅拌至不粘手的状态就可以了
学习啦在线学习网 (1)用保鲜膜包住面团
学习啦在线学习网 (1)按至长条状放入冰箱冷冻1个钟头，拿出以后是硬邦邦的状态就可以切了
学习啦在线学习网 (1)切成0.7cm的小饼块，切好摆上烤盘，烤箱预热190度
(7)放入烤箱烤制25分钟左右完成。
黑枣注意事项
一般人群都可以食用黑枣。中老年人、青少年、女性尤宜食用;
但是吃黑枣的时候不能空腹，尤其是不能再饥饿的状态下吃黑枣，因为黑枣里面含有大量的果胶和鞣酸，容易与胃酸发生反应，导致胃中出现硬块。
如果是脾胃不好的人也不能食用黑枣，因为黑枣性质寒凉，不适宜肠胃不好的人吃。
同时，便秘和牙痛患者也应该避免食用黑枣。
食物相克 过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀 ;忌与柿子同食。 制作指导 在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。
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