石斛的中药别名与石斛的食用禁忌
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石斛功能养胃阴、生津,临床研究资料表明,石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、糖尿病预防,咽干舌燥、大便秘结等确有效验。下面学习啦小编和大家一起学习石斛的中药别名与石斛的食用禁忌。
石斛的中药别名
学习啦在线学习网 ①石斛:金钗石斛、吊兰花、扁金钗 (广西) ,扁黄草、大黄草 (贵州) 。②粉花石斛:美花石斛、小环草 (广西) ,小黄草 (贵 州) 。③束花石斛:大黄草、水打棒、水马棒 (贵州) 。④流苏石斛:旱马鞭、马鞭杆 (贵州) 。⑤铁皮石斛:铁皮兰 (广西) 、黑节草 (贵州、云南) 。【 考 证 】石斛始载於《神农本草经》,列为上品。《名医别录》曰:`生六安山谷、水旁石上,七月、八月采茎阴干。'陶弘景日:`今用石 斛出始兴。生石上,细实,桑灰汤沃之,色如金,形似蚱蜢髀者为佳。'《本草图经》载:`石斛,今荆、湖、川、广州郡及温、台州 亦有之〕以广南者为佳。多在山谷中,五月生苗,茎似竹节,节节间出碎叶,七月开花,十月结实,其根细长,黄色。'《本草纲目》载:`石斛丛生石上,其根纠结甚繁,干则自软。其茎叶生皆青色,干则黄色。开红花。节上自生根须。人亦折下,以砂石栽之,或以物盛挂屋下,频浇以水,经年不死,俗称为千年润。'《新修本草》、《本草图经》等还记载了麦斛及雀髀斛,又有形`如竹,节间生 叶'的石斛。再对照《本草图经》、《植物名实图考》等所附石斛图,可见,古代所用石斛已有多种植物来源,但主要指石斛属植物,与目前药用情况基本相符。
石斛的食用禁忌
1、一些具有泻下作用的中药材,千万不能够在服用石斛之后吃,常见的具有泻下作用的中药材有很多,例如巴豆、大黄、火麻仁以及芒硝都是这类型的中药材;
2、萝卜也是千万不要碰的,虽然说石斛和萝卜之间并没有实验表明具有直接的冲突。但是,萝卜的主要作用就是通气,这种效果会很好的促进体内胃肠道的蠕动,促进排便。这样就会大大的缩短石斛在人体肠道中所存留的时间,这样药效就不能够完全被小肠所吸收,影响身体恢复;
3、具有发散作用更多中药材也要少接触,常见的就有薄荷、桂枝、辛夷花以及荆芥还有紫苏叶;
4、具有清热解毒效果的中药材,例如金银花、蒲公英以及鱼腥草等等。
石斛的药材来源
本品为兰科植物金钗石斛、环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛、或铁皮石斛的新鲜或干燥茎。
石斛的药材性状
学习啦在线学习网 1. 环草石斛:茎细长圆柱形,偶有分枝,常弯曲盘绕成团,节间长 0.5-2.5 cm;金黄色,有光泽,具细纵纹,残留叶鞘松抱於茎,易脱 落;质柔韧;味较苦。
2. 黄草石斛:茎长圆柱形,中上部不规则弯曲,节间长 1-4 cm。表面金黄色至淡黄棕色,具粗细均匀的纵纹,叶鞘有的具紫红色斑 点;味微苦,嚼之有粘性。
3. 金钗石斛:茎下部圆柱形,中上部扁圆柱形,稍曲折略呈`之'字形。节明显,节间长 1.5-6 cm。表面金黄色或绿黄色,有光泽, 具深纵沟及纵纹,节膨大,棕色,节上有互生花序柄痕及残存膜质叶鞘。质轻脆,断面较疏松,灰白色,有短纤维状维管束外露。气微,味苦。
4. 铁皮石斛:茎长圆柱形,节间长 1-4 cm,黄色,叶鞘与节间上部留有间隙;经加工成耳环石斛,称`铁皮枫斗',茎扭曲成螺旋状或弹簧状,一般为 2-4 个旋纹,长 1-1.5cm,旋环直径 2-3 mm,一端可见短须根;质坚实,易折断;嚼之有粘性。
学习啦在线学习网 5. 马鞭石斛:茎长圆锥形,节间长 2-4.5 cm。表面黄色至暗黄色,具深纵槽,质疏松,断面纤维性。味微苦。 饮片性状: 石斛为圆形小段,直径 1-3mm,金黄色或黄绿色,多数有节,表面有显著的纵纹,断面黄白色。味微苦。鲜石斛形如石斛 段,表面青绿色,有纵纹,质肥嫩多汁,易折断,断面青绿色,味苦。
石斛的吃法
清炖石斛螺
材料
青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛6克。盐少许。
做法
学习啦在线学习网 (1)青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。
学习啦在线学习网 (2)挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。
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