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石斛的养生食疗方与石斛的作用

时间: 晓琼996 分享

学习啦在线学习网   石斛具有滋阴养血的功能,清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。下面是学习啦小编为你带来的石斛的养生食疗方与石斛的作用,一起来看一看吧。

  石斛的养生食疗方

  铁皮石斛鸡丝--养颜补肝肾

学习啦在线学习网   【原料】:鸡胸肉300克,牧歌有机铁皮石斛、枸杞各20克,莴苣50克,姜、葱各10克,料酒15毫升,植物油30毫升,盐适量。

  【制作】:

学习啦在线学习网   ①用铁皮石斛煎浓汁50毫升;

  ②枸杞洗净,莴苣去皮洗净切细丝,姜切细丝葱切碎;

  ③鸡胸肉切丝;

学习啦在线学习网   ④将锅置旺火上烧热,加入植物油,烧至六成热时下姜、葱爆香;

学习啦在线学习网   ⑤加入鸡丝炒变色,再加入料酒、石斛汁、莴苣丝、枸杞、盐,炒熟即成。

学习啦在线学习网   【用法】:佐餐食用

  【功效】:补肝肾,美容颜。适用于肝肾两虚及皮肤枯黄、实物不清等症。

  铁皮石斛鲜液汁--补气生津

学习啦在线学习网   【原料】:铁皮石斛鲜榨汁2.4毫升,水磨人参汁0.9毫升,水磨沉香汁、乌药汁各0.3毫升,水磨槟榔汁0.6毫升,麦冬汁、秋白汁、鲜荸荠汁、鲜藕汁各30毫升。

  【制作】:将水磨四味入铫(读diào,一种带柄有嘴的小锅),微煎,取出,与其他物种汁混合即可。

学习啦在线学习网   【用法】:徐徐喝饮。

  【功效】:补元气,平逆气,豁痰浊,滋阴、生津。

  【提示】:本方对脾胃虚寒、便溏者不宜。

学习啦在线学习网   石斛的功效  益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。

  石斛的作用

  1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。主治热病伤津,烦渴、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。

学习啦在线学习网   2、肾阴虚证。滋肾阴,降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。肾阴亏虚,目暗不明者,常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用。肾阴亏虚,筋骨痿软者,常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺,骨蒸劳热者,宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

  铁皮石斛叶泡茶用法用量

学习啦在线学习网   1、开水冲泡,像普通绿茶一样饮用,用量根据自己口味增减。

  2、直接食用,像吃饼干一样,风味独特,有一种铁皮石斛特有的香甜气味。每日3至6克。

学习啦在线学习网   3、磨粉,将叶子磨成粉,可泡水喝,也要以煲汤时加入,使汤更加鲜美可口,且具保健益寿之功效!每日3至6克。

  铁皮石斛花的简介

  铁皮石斛花属于兰科类植物,开的花非常漂亮,花朵一般呈黄绿色,花瓣上有少量斑点。如果大片种植铁皮石斛,开花时可以闻到淡淡的香味,每年五六月份正是铁皮石斛花的盛花期,非常好看。由于野生铁皮石斛自然繁殖困难,加上铁皮石斛的生长发育较为缓慢,叶片面积小,光合强度低,对温暖、湿润的气候条件要求十分严格,因此野生铁皮石斛濒临绝迹。相比铁皮石斛,铁皮石斛花更是弥足珍贵,约100克铁皮石斛才能采收1克铁皮石斛花,可谓真正的百里挑一。

学习啦在线学习网   物以稀为贵,铁皮石斛花产量低不说,在栽培采摘方面要求也很高。而相较于铁皮石斛,想留住铁皮石斛的花更是难上加难。首先,铁皮石斛花期短,必须适时采摘。如果采摘过早,会让药力不足,而如果采摘时间偏晚,又可能导致铁皮石斛花腐烂。所以,每年真正能采收铁皮石斛花的季节就这么短短一两个月。每到铁皮石斛花上市的季节,这个时候如果能买点铁皮石斛花泡水喝,不仅口感最好,保健功效也最强。


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