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黑豆的适用人群有哪些

时间: 晓琼996 分享

  在街头小卖店吃过黑豆为原材料的甜品或粥茶,比如黑豆乳、黑豆豆浆、黑豆排骨汤、黑豆薏仁茶、黑豆枸杞粥等等,而这些饮品的共同点都是充分利用了黑豆的食疗功能。下面学习啦小编和大家一起学习黑豆的适用人群。

  黑豆的适用人群

  一般人群均可食用。

  1.适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用。

  2.适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用。

学习啦在线学习网   3.适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用。

  4.适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。

  黑豆的其它吃法

  第一:黑豆乌鸡汤

学习啦在线学习网   草料:乌鸡、黑豆、红枣、何首乌、生姜、调味品

  做法:将乌鸡用干净之后去除内脏,再洗干净备用。黑豆锅中翻炒,豆衣裂开来后用水洗干净,然后晾干备用。将剩下的材料准备好,生姜去除外皮、红枣去除果核。在开水中加入准备好的所有食材,然后中火熬煮三个小时,起锅之前加入调味品就尅了。

学习啦在线学习网   第二:黑豆桂圆红枣汤

学习啦在线学习网   材料:黑豆、桂圆、红枣

  做法:将黑豆以及红枣洗干净,然后红枣取出果核。将三种材料一起放入锅中,加上清水小伙炖煮,等到汤减少三分之二的时候去掉泡沫就可以起锅服用了。

  注意事项:这种食谱不适合小孩服用,所以家长们一定要注意。

  第三:黑豆煲鲫鱼汤

  材料:黑豆、鸡油、眉豆、花生、陈皮

学习啦在线学习网   做法:黑豆、花生以及眉豆洗干净,然后提前一个晚上用清水浸泡。继续宰杀干净,陈皮放入清水中浸软。锅中加入清水,谁开之后放入准备好的材料,慢慢的炖煮三个小时。

  注意:这道食谱最好不要加入食盐,避免盐分出现聚集,不利于营养的吸收。

  黑豆的营养价值

学习啦在线学习网   1.黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高。

学习啦在线学习网   2.黑豆中含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮等成分。

  3.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

  常吃黑豆对身体的好处

  记得家里的老人都很喜欢吃黑豆,老人说吃黑豆对身体有很多好处,吃黑豆的人更长寿 。

  黑豆的血糖生成指数很低,只有18,而中国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88,是黑豆的近5倍。因此,黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。

  黑豆有补虚养血之功,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。我国自古就有“大豆数种,惟黑入药”的记载,并有大量中药验方。

学习啦在线学习网   治疗各种白发:治老年白发,黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,用时每取6克,口嚼后淡盐水送下,日服两次;治各种非遗传性白发,黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤去渣,以洁净牙刷蘸药醋,外刷毛发,每日1次。


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黑豆的适用人群有哪些

在街头小卖店吃过黑豆为原材料的甜品或粥茶,比如黑豆乳、黑豆豆浆、黑豆排骨汤、黑豆薏仁茶、黑豆枸杞粥等等,而这些饮品的共同点都是充分利用了黑豆的食疗功能。下面学习啦小编和大家一起学习黑豆的适用人群。 黑豆的适用人群 一般人
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