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夏季吃什么小吃好

时间: 李敏740 分享

  炎炎夏日胃口难免会有所下降,油腻重口的美食慢慢退出视线,酸爽冰凉的食物开始登场。下面是学习啦小编为大家带来夏天的小吃相关内容,欢迎阅读。

  夏天吃什么小吃:冷面

学习啦在线学习网   冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。

  夏天吃什么小吃:寿司:寿司的花样繁多,形状各异给这个夏天增加了不少色彩。

  夏天吃什么小吃:各色刨冰:刨冰一直是年轻人的最爱,细腻的冰屑上淋满了各种水果和甜酱,感受甜蜜的冰雪在口腔中化开。

  夏天吃什么小吃:绿豆汤:学习啦在线学习网绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效,中国民间传统的解暑佳品。

  夏天吃什么小吃:陕西凉皮

  夏天吃什么小吃:凉粉

  凉粉是一道很有名的四川小吃,通常以绿豆淀粉为原料。凉州因气候凉爽而得名,凉粉更是凉上加凉。盛夏时间,吃一碗凉州凉粉,真是凉盈盈、冰飕飕、酸溜溜、辣酥酥,别具风味,据《东京梦华录》载,北宋时期已有“细索凉粉”应市,距今有近千年的历史。

  夏天吃什么小吃:冰粉

  冰粉是夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐!冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘,史称“味缘冰粉”!最初仅在彭山县内贩卖,后来逐渐传到周边市县,到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在“”时期达到鼎盛!那时彭山很多人家里都有几株冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下!

  夏季吃什么好:甜点

  桂花杏仁豆腐

  用料:琼脂5克、杏仁露1罐、牛奶1袋、糖桂花20克、细砂糖30克

  做法:

  1.琼脂放在碗中,用热水浸泡到软。

学习啦在线学习网   2.泡软的琼脂和一半的牛奶,一起倒入奶锅中,用小火加热,将琼脂全部溶化。

学习啦在线学习网   3.倒入整罐杏仁露,还有剩下的牛奶、细砂糖,继续加热,不停搅拌,煮至糖溶化即可。

学习啦在线学习网   4.煮好的杏仁牛奶浆倒入平底容器中,晾凉后盖好盖子放入冰箱冷藏至凝固即可,吃时,切成小块,如果想要正宗老北京吃法,可以再淋上一点糖桂花。

  百合绿豆汤

  用料:绿豆、百合、冰糖

  1.绿豆浸水半天,倒去水洗净。

学习啦在线学习网   2.加水大火煮开后改小火,约45分钟后放入洗净的百合、冰糖煮熟即可。

学习啦在线学习网   3.待凉后放入冰箱。

  芒果酸奶小圆子

  用料:

  酸奶200克、芒果200克、糯米粉50克、开水40克

  1.糯米粉拿热水烫成絮状,晾凉后揉成团

  2.处理芒果,从中间切开,切十字刀,剥出果肉,取一部分堆在碗边。

  3.酸奶倒入料理机,放芒果粒,搅拌1分钟,倒入碗中。

  4.糯米团取一小段做成小圆子。

  5.下水煮小圆子,浮起来就是煮好了,过两遍凉水,放入碗中即可。

  红豆姜撞奶

  用料:纯牛奶250毫升、生姜1块、白糖10克、蜜红豆1勺

学习啦在线学习网   1.准备纯牛奶和生姜、蜜红豆;生姜去皮洗净用擦子擦成小沫,挤成姜汁备用。

  2.牛奶中加入白糖,加热至80度左右。

学习啦在线学习网   3.把热牛奶直接倒在装姜汁的碗中,静置几分钟,等牛奶凝固后放蜜红豆即可

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