女的肾不好吃什么好
学习啦在线学习网 女人肾不好,就容易变成“黄脸婆”,那么女性肾虚吃什么补呢?补肾不是你想象的那么艰难,日常多吃补肾菜,就能远离肾虚。到底女性肾虚吃什么补?小编推荐11道适合女人补肾的菜谱。
女性肾虚吃什么补
1、黑豆桂圆粥
材料:龙眼肉15克,大枣30克,黑豆30克,粳米50克,白糖、桂花糖适量。
做法:将黑豆用水浸泡至发胀。大枣洗净去核;粳米淘洗干净。黑豆放入锅中,加水适量,用武火烧沸,再改用文火慢慢熬煮,至八成熟时,加入粳米及大枣,继续熬煮。至豆烂熟时,加入龙眼肉,稍煮片刻,停火后焖5分钟左右粥成。加入白糖、桂花糖,调匀即可。
功效:龙眼肉有补心气、养阴血的功用;黑豆能补肾阴、利水、养血祛风;大枣有健脾益胃作用。三物煮粥,对于气血亏损的病人,身体虚弱的老人及病后的调养,都是很好的滋补强健的食疗佳品,也能改善中年女人肾虚心悸的状况。
2、桃仁芝麻糊
材料:黑芝麻500克、糯米粉200克、核桃仁50克。
做法:黑芝麻放入细筛网中洗净沥干水分,用平底锅小火烘熟。将熟芝麻打成粉末状。糯米粉放入平底锅中,小火炒至颜色变黄。将黑芝麻粉和糯米粉混合均匀。核桃仁也用平底锅小火烘香,同样打成粉末状。将混合好的黑芝麻糯米粉用沸水冲调均匀,再拌入核桃粉即可。
功效:核桃具有补气养血、补肾固精、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发、固齿补虚、强筋健骨、滋补强壮等功效。芝麻补肺气、益肝肾、润五脏、填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发。
3、黑枣煲猪尾汤
学习啦在线学习网 材料:猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许。
学习啦在线学习网 做法:猪尾洗净、切段,放入沸水氽烫去血水,备用。黑枣、核桃以冷水冲洗去除杂质,备用。取一砂锅,放入猪尾、水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。将姜片、米酒、黑枣、核桃放入砂锅中,续以小火煮约半小时,起锅前加盐调味即可。
功效:黑枣味甘涩,性寒,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素,其中以含维生素C和钙质、铁质最多,有补益脾胃,养肾阴血的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。
4、桂圆莲子杞子炖鹌鹑蛋
学习啦在线学习网 材料:鹌鹑蛋8只、桂圆25克、莲子50克、杞子8克、冰糖适量。
做法:各物分别洗净,莲子去芯;鹌鹑蛋煮熟、去壳。一起与冰糖放进炖盅,加冷开水1000毫升(4碗量),加盖隔水炖2小时便可。
学习啦在线学习网 功效:桂圆即龙眼肉干,又为圆肉,其性温味甘,能补心脾、气血,安神。莲子能安神、养心、润肤;杞子能养肝、明目、补肾。鹌鹑蛋的营养价值超过其他禽蛋,有丰富的蛋白质和维生素类。
5、枸杞猪腰汤
材料:猪腰适量、枸杞适量、姜片、盐、鸡精、料酒适量。
学习啦在线学习网 做法:猪腰洗净备用,腰臊去掉;锅里放水和料酒煮开,下猪腰焯出血水;把焯好的猪腰洗净切条;把猪腰连同枸杞一起放入碗内,放姜片加适量的水,然后放入锅内钝40分钟,出锅时加盐、鸡精调味即可。
功效:猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,枸杞也可补肾阴。
6、全鸭冬瓜汤
材料:冬瓜100克、鸭1只、瘦猪肉30克、海参1只、芡实及薏米各15克,荷叶半张。
做法:将以上各味加水煮至鸭肉烂熟,再加盐少许进行调味。
功效:具有清热滋阴、健脾化湿、补肾利水的功效,尤其适合熬夜腹中饥饿时做垫补。
7、当归乌骨鸡
材料:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。
做法:先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
功效:滋补肝肾,养血调经。
8、紫米补肾粥
材料:桑葚、紫米、黑米、糙米、蓝莓酱。
做法:将桑葚洗干净并用盐水浸泡30分钟,晾干水分。将紫米、黑米和糙米一同放入锅中煮成粥,随即加入桑葚继续煮10分钟即可出锅。最后加蓝莓酱调味。
功效:滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。
9、天门冬粥
学习啦在线学习网 材料:天门冬15-20克,粳米60克,冰糖适量。
做法:先煎天门冬取浓缩汁,去渣,入粳米煮粥,沸后加入冰糖适量,再煮溶化。早晚各服一次。
学习啦在线学习网 功效:能够治疗肾阴不足,阴虚内热,津少口干等症状,有滋阴润肺,生津止咳的功效。
学习啦在线学习网 10、白鸭山药汤
学习啦在线学习网 材料:白鸭1只,山药200克,生地100克,枸杞子30克,调料适量。
做法:将白鸭去毛杂骨,洗净,用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外,撒上葱姜腌1小时左右后切为丁;山药切片。生地布包,置碗底,而后纳入山药、枸杞、鸭丁,上笼蒸熟服食,每周2~3剂。
功效:可补益肝肾、养阴消斑。
11、栗子粥
材料:栗子150克,粳米100克,冰糖适量。
做法:将栗子洗净,切口。放入开水中煮2~3分钟,剥去壳,、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或随意食用,每周3~4餐。
学习啦在线学习网 功效:栗子性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。
肾不好不能吃什么
1、高盐食物
慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水,肾炎患者如进食过量的食盐,而排尿功能又受损,常会加重水肿症状,血容量增大,造成心力衰竭,故必须限制食盐,给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下,以防水肿加重和血容量增加,发生意外。
2、香蕉
学习啦在线学习网 肾不好禁香蕉。香蕉中还会有较多的钠盐,肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐。据国内外有关文献报道,肾功能不全的病人,食用香蕉过量,会增加肾功能的负担,延缓病情的好转,并有引起病情恶化的可能。
3、杨桃
学习啦在线学习网 肾不好的人是不能吃杨桃这种水果的。有学者观察到,原本肾功能正常的人在饥饿状态下,或者大量出汗后(机体处于缺水状态),于短时间内吃进大量的酸杨桃汁,血肌酐会突然升高,出现急性肾功能衰竭。肾病患者若食用杨桃过多,其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状,甚至昏迷。而肾功能衰竭患者即使吃一个杨桃,也会出现不同程度的毒性反应,重者会使病情迅速发展成尿毒症,甚至死亡。
4、酱油
酱油中含有较多钠离子,跟食盐一样可以升高血压,所以在用了酱油后需要相应减少食盐的用量,特别是对于那些有高血压和心、肾功能不好,水肿的病人更应该注意酱油与食盐的换算,大概5-7ml酱油中有相当于1克食盐所含钠量,所以酱油也不能多吃。
5、辣椒
学习啦在线学习网 辣椒味道独特,营养丰富,有促进消化、暖胃驱寒等多种健康功效。然而,并不是所有人都能享受得了这种“美味”。辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用,如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。
6、高脂食物
学习啦在线学习网 慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状,动物脂肪对高血压和贫血是不利因素,因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能,故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入,机体会变得更加虚弱,故在日常生活中可用植物油代替,每日60克左右。
7、鸡蛋
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重,甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化,系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者,应慎吃鸡蛋或遵医嘱。
8、海带
海带含钠量高,高血压、心血管疾病或肾脏病患者,应减量食用,除了烹煮前应先洗净汆烫、减少盐分摄取外,料理时少用盐巴或酱料调味,也能减少钠含量的摄入。
9、含嘌呤高及含氮高的食物
为了减轻肾脏的负担,应限制刺激肾脏细胞的食物,如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高,在肾功能不良时,其代谢产物不能及时排出,对肾功能有负面影响。
另外,应严格限食如各种肉汤、海鲜及动物内脏等高嘌呤食物,而瘦肉、豆类等含有少量嘌呤,可将其焯水后,弃汤食用。
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