女性缺铁性贫血吃什么好
学习啦在线学习网 贫血是女人的常态,补血是女性养生的主题,那么中年女性缺铁性贫血吃什么补血呢?下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。
缺铁性贫血的症状表现
1、头昏眼花
患上缺铁性贫血的人,一般会出现头昏眼花、心悸失眠、发色黯淡,甚至月经失调等症状。贫血症状长期得不到及时纠正,将会形成恶性循环,引起患者免疫力下降,容易使其发生疾病。头晕、头痛、面色苍白、乏力、易倦、心悸、活动后气短、眼花及耳鸣等症状和贫血严重程度相关。
2、指甲异常
患者指(趾)甲颜色变浅而呈苍白色,且无光泽。指(趾)甲变薄,易发生断裂,并伴有饱和度降低而变平。严重者的指(趾)甲,会向内凹陷而呈勺状,便可出现反甲。
3、口腔病变
学习啦在线学习网 ①口角炎较常见,通常是指上下唇联合处口角区发生的各种炎症的总称。病初常以唇角干燥为主要症状,继之出现红斑、水肿(或脓疱)、渗液及结痂。部分患者可出现口角皲裂及脱屑现象,刺激作用下可出现烧灼痛。
②舌体丝状乳头萎缩,可伴有舌体疼痛(以舌尖处最明显,或伴有局部发热感)。因丝状乳头萎缩,舌表面色泽红且光滑,则称之为“镜面舌”。因舌组织的改变,患者可出现味觉减退。
4、异食癖
这是缺铁性贫血的特殊表现,可能是由缺铁引起,但发病机制尚不明确。患者经常吃一些非营养及不能吃的物质(如泥土、纸片、沙粒、毛线头、污物等),或用舌头舔一些较脏的东西。此现象可持续性出现,便极易引起多种胃肠道疾病。
此外,体力下降、智商低、容易兴奋、注意力不集中、烦躁、易怒或淡漠、吞咽困难也是缺铁性贫血的症状表现。
中年女性缺铁性贫血吃什么补血
1、高蛋白饮食
蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜。
高蛋白质的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白。另一类是大豆,黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
学习啦在线学习网 2、含铁丰富的食物
含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
养生之道建议大家多吃蛋黄、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如铁、强化的奶粉、米粉、面粉)和铁强化配方奶。肉末、鱼、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、动物血、小米、高梁、玉米、绿叶蔬菜、黄红色蔬菜、黑木耳、海带、紫菜也有很好的补血功效。
3、维生素多的食物
学习啦在线学习网 特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。含维生素B多的食物有西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。富含维C的各种新鲜蔬菜和水果有很多,如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓等。
4、食疗菜谱
①芹菜炒猪肝
学习啦在线学习网 猪肝200克,芹菜300克,酱油25克,糖、盐适量。将猪肝去筋膜,洗净切成薄片,加适量盐搅匀,待用。芹菜洗净,切段。油锅烧至六成油温,投入猪肝,待变色后,倒入漏勺沥油。锅中留油少许,投入芹菜旺火煸炒,待熟前加入酱油、白糖、精盐,再倒入猪肝,翻炒几下,立即出锅。
②阿胶红枣木耳粥
学习啦在线学习网 阿胶15克,红枣10枚,黑木耳10克,糯米100g。将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发,洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时,加入阿胶,搅化即可。每日早、晚餐温热服食。
③猪血菠菜汤
新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。菠菜洗净,用开水烫一下,切段。猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次,连服2-3次。
④黑豆圆肉大枣汤
黑豆50克,圆肉20克,大枣50克,水煎煮熟服。
⑤当归枸杞猪肝煎
当归15克,枸杞15克,猪肝60克,煮汤调味服食。
缺铁性贫血的人不能吃什么
1、不能喝咖啡。咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,进而抑制铁的吸收。对贫血病人来说,十分不适合。如果想要喝饮料,尽量把咖啡改为橘子汁。
学习啦在线学习网 2、不能食用大蒜:大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
3、不能喝牛奶:牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
学习啦在线学习网 4、少食碱性食物:碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
5、此外,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类
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