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幼儿食物中毒

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幼儿食物中毒

学习啦在线学习网   食物中毒是我国儿童意外伤害死亡的重要原因之一。由于0-6岁儿童识别 能力较差,其食物中毒多见于误吃、误服有毒有害食物,若处理不当,将会严重损害孩子健康,甚至危及生命。下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。

  什么叫食物中毒

  食物中毒,就是说吃了被细菌污染、本身有毒的食物,而引起的中毒症状。发病时间比较集中,一般是吃了以后几十分钟到几个钟点,但也有单一发病的。很多食物中毒的患者不能及时发现自己的中毒症状,往往在送到医院的时候,症状已经非常严重。因此,食物中毒后早期的发现和处理十分重要。

  宝宝食物中毒症状

学习啦在线学习网   腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等腹部不适问题都是宝宝食物中毒的症状。与腹部不适伴发的还有恶心,随后会发生恶心、呕吐的情况。吐泻严重的宝宝还能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。

学习啦在线学习网   除了以上症状之外,妈妈们还可以根据下面几个特征来判断宝宝是否食物中毒:

  1、潜伏期短,发病急剧,短时间内可能有多数人同时发病。

学习啦在线学习网   2、病人在近期内都食用过同样食物,发病范围局限在食用该有毒食品的人群中。

  3、当立即停止食用该种食品,发病也立即停止。

  哪些食物易致中毒

  对于宝宝来说,有些食物是很容易导致食物中毒的,妈妈们在煮食时一定要仔细观察,避免以下几种食物:

  1、隔夜饭菜

  宝宝吃不完的饭菜,妈妈会舍不得丢掉。但剩菜经过长时间盐渍能产生亚硝酸盐,特别是一些绿叶蔬菜,其中尤以大白菜为最。而亚硝酸盐可导致食物中毒。因此,最好不要让宝宝吃隔夜饭菜,如果要吃,也必须在食后煮沸保存,在下次食用前再煮一次。

学习啦在线学习网   2、变色、变味、发臭等腐败食物

学习啦在线学习网   3、吃病死及未经检疫的猪、牛、羊、狗及家禽的肉

  4、不认识的野菜和蘑菇

学习啦在线学习网   5、河豚鱼、田鸡、癞蛤蟆

  若吃田鸡、癞蛤蟆等,必须请有经验的人将其有毒部分去掉、洗净后才可能食用,不食河豚鱼。

  6、多量的白果、发芽的马铃薯、生的扁豆

  不要给小儿吃较多量的白果,有的1岁内的小儿吃了10个白果发生死亡。马铃薯是人们普遍喜爱的食品,原本无毒,但由于储存不当导致马铃薯发芽,在皮下和芽周产生大量龙葵素。龙葵素是一种碱性物质,对宝宝的胃肠道黏膜有刺激作用,对呼吸中枢有麻痹作用,对红细胞有溶血作用,还能引起脑水肿、充血等。而扁豆中含有对人体有毒的物质,必须炒熟焖透才能食用,否则易引起中毒。

  宝宝食物中毒怎么办

  如果妈妈怀疑宝宝食物中毒,妈妈们应该做哪些紧急处理呢?

  第一步:停用并妥善保管可疑食物

  尽快了解宝宝吃过什么,以前是否吃过,一起吃饭的小伙伴是否有同样症状,妈妈还应该仔细搜索孩子口袋里、书包里有无野生植物或其他剩下的东西。尽可能把有关东西搜集齐全,供医生参考。妈妈需要立即停止进食引起中毒的可疑食物,并对食物进行妥善保存,供医生急救时分析处理,同时应通知卫生检疫部门协助鉴定。

学习啦在线学习网   第二步:家庭急救措施

  除了查明引起中毒的食物外,妈妈们还可以在家里采取急救措施,比如说催吐、灌盐水等。

学习啦在线学习网   1、如果估计食物中毒发生的时间在2-4小时之内,如果宝宝没有发生呕吐,可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐,使胃内残留的食物尽快排出,防止毒素进一步的吸收。

学习啦在线学习网   2、如果进食时间在4小时以上,可给孩子吞饮大量的淡盐开水,以稀释进入血液的毒物,并配合指压的方法催吐。

  第三步:送院治疗

  单纯的家庭抢救治标不治本,中毒者症状若未见好转,或中毒程度较重,应立即拨打120急救电话,或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。

  宝宝食物中毒吃什么好

  有的妈妈说,“我有一帖家传的食物中毒治疗土方子,宝宝中毒了我就给他吃这种药。”这其实是不对的,针对宝宝不同的食物中毒,治疗药物是不同的,妈妈们需要有针对性地进行药物治疗。

  【一般食物中毒】

  1、生甘草100克,绿豆100克,水煎,每日1剂,分两次服,至愈。

学习啦在线学习网   2、甜瓜蒂5克研成细末,用开水冲服后灌饮,每隔15分钟用鸡毛扫喉咙催吐1次。

学习啦在线学习网   3、食盐100克炒焦,泡汤,尽量灌饮,并用鸡毛扫喉咙催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止。

  4、生白萝卜500克,捣汁每次服100克,每日2次。

  【野草中毒】

学习啦在线学习网   1、鱼脑石(即黄花鱼头中两颗坚硬的石头)10克,煎浓汤,加空心菜汁同服,或与甘草、黑豆煎水去渣,大量灌服。

学习啦在线学习网   2、芫荽子适量,煎水服,毒轻少服,毒重多服。

学习啦在线学习网   3、鲜红薯叶捣烂,冲水,大量灌服催吐。

  4、白萝卜、红糖,水煎服。

学习啦在线学习网   5、空心菜200克,捣汁服。

  【白果中毒】

  麻油50克灌服,并用鸡毛扫喉咙催吐。

  【苦杏仁中毒】

学习啦在线学习网   生绿豆捣碎,加水1大碗,煮沸后过滤取汁,加入砂糖50克,顿服。

学习啦在线学习网   【土豆中毒】土豆秧(苗)250克,水煎服,每日2次。

  【木薯中霉】鲜萝卜、白菜各1500克,用凉开水洗净,切碎捣烂绞汁,加红糖适量,分数次服。

  【菱角积滞】生姜6--10克,煎水,冷却后频服,有健胃消积导滞作用。

  【桐油中毒】干柿饼200克,嚼吃,治服桐油呕吐不止。 ...

  如何预防宝宝食物中毒

学习啦在线学习网   任何妈妈都不想自己的宝宝招惹上食物中毒,那么在平时的日常生活中,有哪些注意事项是可以预防宝宝食物中毒的呢?

  预防原则

  1、宝宝消化系统不健全,要避免冷热不均的食物,从而减少消化不良导致的腹泻症状;

  2、注意避免食物细菌感染。

  预防方法

  1、饭菜现做先吃、避免吃隔夜饭菜

  新鲜的饭菜暖暖的,宝宝更愿意进食,而且营养也很丰富。而剩饭菜则容易繁殖各类菌类,如果加热不够,就容易引起食物中毒,妈妈要避免给宝宝食用。

学习啦在线学习网   2、不要买过期食物

  过期的食物是不具备任何安全性的,对宝宝来说,更是危险品。因此,给宝宝选购食品时要注意检查生产日期和保质期限,一定不要买过期的食品。已经买来的食品也应尽快给宝宝食用,不要长期放在冰箱里,时间长了也有可能会超过保质期。还要认清食品的贮藏条件,有的食品要求冷藏,有的要求冷冻,不能只看时间,食品在冷藏条件下存放10天与冷冻条件下存放10天完全是两个概念。

学习啦在线学习网   3、少吃加工熟食品

学习啦在线学习网   像肉罐头、肉肠等加工熟食品都是含有一定比例的防腐剂和色素,容易变质,而且有些此类食品的生产者未经许可,加工条件很差,需要格外小心。如果选用此类食品应选择在较正规的国营超市购买。食用前必须经高温加热消毒后方可。


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