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儿童缺铁缺锌吃什么

时间: 肖阳1034 分享

学习啦在线学习网   钙铁锌是人体生长发育所必须的物质,对婴幼儿发育,骨骼的生长发育有重要的作用。儿童补钙铁锌吃怎么补呢?吃什么好呢?想必这是很多家长们都会想要了解的。下面就跟着小编一起来看看吧!

  儿童补钙铁锌吃什么好

  富含钙的食物

学习啦在线学习网   乳制品类、豆类及豆制品、鲫鱼、虾皮、油菜、雪里蕻、芝麻等。

  富含铁的食物

  瘦肉、动物肝脏、鱼、虾、海带、黑木耳、紫菜、芝麻、黄豆、绿叶蔬菜。

  富含锌的食物

学习啦在线学习网   锌元素主要存在于海产品和动物内脏中。动物性食物含锌量较高,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。如: 牡蛎、扇贝、鱼类、动物肝脏、瘦肉、蛋黄、蘑菇、豆类、海带及坚果等。

  如何判断儿童需要补钙铁锌

学习啦在线学习网   缺钙:孩子夜里睡不安稳,而且易出汗,可能就是缺钙和维生素D了。

学习啦在线学习网   缺锌:一般孩子并不缺锌,尤其是母乳喂养的孩子。但如果孩子挑食,不爱吃肉、不爱吃奶,或者总爱出汗、头发黄、食欲差,可能就要及时补充锌了。

学习啦在线学习网   缺铁:面无血色,且一活动就会累的孩子可能缺铁。

  儿童补钙铁锌的时间

  钙制剂:两餐之间,单独补充

学习啦在线学习网   补剂适合在两次喂奶或两餐之间吃,比如上午10点左右或下午二三点钟都可以。但需要提醒的是,给儿童补钙,钙剂最好单独服用,不要将其与牛奶、豆浆、果汁、菜汁、米汤同服,会降低钙的吸收率,大一些的孩子要避免与菠菜同吃,因为菠菜中含草酸,不利于钙的吸收。

  锌制剂:两餐之间,钙锌不同补

  补锌也是在两餐之间,且锌与铁、钙等补剂不能同时吃,因为锌与钙都是阳离子,被消化吸收时,会产生互相干扰,降低彼此的吸收率。

学习啦在线学习网   如果需要两者都补充的,服用时间最好相隔2—3小时以上,比如上午服钙剂,下午再吃锌补充剂。

  铁制剂:饭后补充最好

  补铁剂最好选择在中午饭或晚饭后半小时左右吃,吃的同时要服用维生素C或酸味水果,如橙子、猕猴桃等。这是由于铁元素只有从三价转变成二价才能被人体吸收,在酸性环境下,这种转化更容易。特别要提醒,在贫血得到纠正后,仍需继续服用铁剂2—3个月,以保证体内有足够的铁贮存,防止贫血复发。

  孩子补铁食谱推荐

  1、三色肝末

  原料:猪肝25克,葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克,肉汤、精盐各适量。

学习啦在线学习网   做法:将猪肝、胡萝卜分别洗净,切碎。葱头剥去外皮切碎。西红柿用开水烫一下,剥去外皮,切碎。菠菜择洗干净,用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟,再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻,调匀即成。每日2--3次,每次5克-10克。

  2、猪肝瘦肉粥

  原料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米50克,油15毫升,盐少许。

  做法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。每日1剂或隔日1剂,1次或分2次吃完。

  3、牛奶蛋

  原料:鸡蛋1个,牛奶200毫升,白糖适量。

  做法:把鸡蛋白与蛋黄分开,将蛋白抽打至起泡后待用。锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混全均匀,用文火煮片刻,用小勺将起泡泡的蛋白一勺一勺地加入牛奶蛋黄锅中,稍煮即成。每日分1--2次食用。

  4、菠菜猪肝汤

  原料:鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少许。

  做法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用,锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,1次吃完。可长期食用。
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