蒲公英有什么意义和意思花语及象征意义是什么(2)
蒲公英有什么意义和意思花语及象征意义是什么
蒲公英的使用禁忌
大多数的感染情况都是属于热症，所以使用蒲公英治疗并不会生不良反应或者是病情价值的情况。但是，也有少数的感染情况是属于阴寒的，这个时候身体中并不会出现发热的情况，并且疾病的病程也比较的长，患者的身体体质情况比较差，这个时候如果大剂量的使用蒲公英来治疗疾病，那么不仅不能够导致疾病好转，甚至患者还会出现食欲下降、身体变差和疲乏，甚至出现盗汗还有脸色苍白的情况，身体也会越来越差。所以说，日常生活中使用蒲公英一定要慎重，千万不能够简单的将蒲公英看成是抗菌消炎的万能药材，否则对于身体的伤害是比较大的。
学习啦在线学习网 另外，大量服用蒲公英很容易导致出现各种胃肠道不适的情况，例如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。这主要是由于服用大剂量的蒲公英之后身体中的肾小管变窄，而且肝细胞还有肾小管的上皮细胞出现了轻度浑浊、肿胀的情况，这就导致身体出现各种疾病。
蒲公英的美容功效
蒲公英不仅营养丰富，药用价值高，是食疗佳蔬、疗疾良药，而且也在美容上得到了较为广泛的应用。
学习啦在线学习网 不论你是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是 雀斑、 色素斑、皮肤炎、 粉刺，以及 痤疮、 须疮、 白发、 脱发等，蒲公英都能帮你消除“美中不足”，摆脱烦恼，使你“白壁无瑕”，容光焕发。如蒲公英与 连翘、木贼配伍，可用于皮肤保健——治青春痘;蒲公英与 马齿苋配伍，可用于治疗油彩皮炎;蒲公英煎汁后过滤，取汁涂抹面部，可以用于治疗干性皮肤;蒲公英捣烂后掺入蜂蜜，可以用于治皱老皮肤;蒲公英鲜花煮汁，早晚涂面部，可用于治雀斑 、色素斑;蒲公英汁、香芹菜汁混匀后作润肤液，可用于治疗白化色素斑等 。
蒲公英含有维生素，有清热解毒作用，可治疗肝热，疔毒疮肿以及多种感染、化脓性疾病，对于热毒性的痘痘会有些效果，内服或外敷皆可，效果依各人症状及体质而定 。
蒲公英的食用价值
食用方法
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。
学习啦在线学习网 【生吃】：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
学习啦在线学习网 【凉拌】：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、 味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
学习啦在线学习网 【做馅】：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子 [3] 。
食疗食谱
凉拌蒲公英
学习啦在线学习网 【材料】：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;
【调料】：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;
【做法】：
1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿;
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;
3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。
小贴士：
1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。
学习啦在线学习网 2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。
3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。
学习啦在线学习网 4、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用;另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效;它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿 [3] 。
蒜蓉蒲公英
学习啦在线学习网 【原料】：蒲公英250克，蒜蓉6克，精盐3克，味精1克，香醋12毫升，香油26毫升。
【做法】：
学习啦在线学习网 1、蒲公英洗干净后切成2厘米长的段。
学习啦在线学习网 2、将蒜蓉、 精盐、味精、香醋、香油放入盛器内，搅拌均匀后，下入蒲公英拌匀即成
蒲公英炒肉丝
学习啦在线学习网 【主料】：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。
【调料】：味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。
【做法】：
学习啦在线学习网 1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。
2、猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。
3、油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。
【注意】：此菜用蒲公英鲜叶或花茎均可制作，花茎的食用效果更佳。
【功效】：蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳，补中益气的功效。两者相配做成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。适用于疔毒疮肿、瘰疬目赤、 便血、咳嗽、消渴、 胃炎、 感冒等症 [3] 。
海蜇蒲公英
学习啦在线学习网 【原料】：海蜇150克，蒲公英200克，姜丝5克，白糖20克，香醋20毫升，精盐1克，香油15毫升。
【做法】：
1、海蜇切成丝，放入80℃的热水锅中焯一下迅速捞出，放在凉水中浸泡，至无咸味时捞出控净水分。
学习啦在线学习网 2、蒲公英洗干净后，切成4厘米长的丝。
3、将白糖、香醋、精盐、香油混合制成糖醋味汁后，将蒲公英丝和姜丝放入拌匀后放在盘内，余汁同海蜇丝拌一下，放在蒲公英上即成。
清热蛋花羹
【原料】：蒲公英100克，鸡蛋1个，火腿肠半根，精盐6克，味精、鸡精各1克，绍酒6毫升，鲜汤或水600毫升，香油10毫升，淀粉适量。
【做法】：
1、分别将洗净的蒲公英及火腿肠切成细丝，鸡蛋打散。
2、净锅内倒入鲜汤并置于火上，放入 精盐、味精、 鸡精、绍酒，至汤沸腾后勾流水芡，再次沸腾后，下入火腿肠丝，至火腿肠丝浮起时下入蒲公英丝，并淋入鸡蛋液，沸腾后迅速离火盛在汤碗内，淋入香油即成 。
蒲公英赤豆鲤鱼
【主料】：鲤鱼一尾、蒲公英100克、赤豆50克。
学习啦在线学习网 【调料】：陈皮6克、苹果6克，葱、姜、精盐、白糖、味精、胡椒粉、鸡汤各少许。绿叶蔬菜适量。
【做法】：
1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净。陈皮、 赤豆、苹果洗净，塞入鱼腹内。
学习啦在线学习网 2、蒲公英择洗干净，切碎，连花带草全装入纱布袋内，扎紧袋口，入锅加水煎煮，去纱布袋取浓汁液。
学习啦在线学习网 3、将鱼放入盆内，加入葱、姜、白糖、胡椒粉、精盐、药汁液，鸡汤各适量。
4、上笼蒸，蒸约60-80分钟，鱼熟后即可出笼。绿叶蔬菜用沸水烫熟后，放入鱼汤内加味精调好口味即可食用。
【功效】：本品汤清淡、味鲜、药汁香。可用于消渴水肿、黄疸肝炎、 脚气、 湿热、 小便不利等症 [3] 。
蒲公英绿豆汤
【主料】：蒲公英100克、绿豆50克。
【调料】：白糖适量。
学习啦在线学习网 【做法】：将蒲公英去杂洗净，放汤锅内，加入适量水煎煮，煎好后取滤液，弃去渣，将滤液再放入汤锅内，加入绿豆，煮至熟烂，加入白糖拌匀即成。
学习啦在线学习网 【功效】：此汤由蒲公英与绿豆相配而成，具有清热解毒、利尿消肿的功效。适用于各种炎症、尿路感染、小便不利、大便秘结等病症 [3] 。
蒲公英粳米粥
学习啦在线学习网 【原料】：蒲公英嫩苗150克， 粳米100克。 精盐、葱花、素油各适量。
【做法】：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。
【功效】：食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。适用于 乳痈、 疮肿、 淋巴结炎等病症，疗效显著。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。健康人食用能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发壮筋骨 。
蒲公英莼菜鸡丝汤
学习啦在线学习网 【主料】：蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。
学习啦在线学习网 【调料】：精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。
【做法】：
1、将蒲公英择洗干净，切成段。鸡脯肉剔去筋皮，放入凉水中泡30分钟，捞出切成丝，莼菜打开瓶倒入碗内，鸡蛋去黄留清。
学习啦在线学习网 2、将鸡丝用清水略洗一下，捞出挤净水分放入碗内，加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火，将鸡丝抓散，放入开水内，再将锅上火，用筷子把鸡丝拨散，视鸡丝变成白色捞入碗内，用凉清汤泡上。
3、清汤500克烧开，将蒲公英放入清汤内烫透熟，捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透，放入汤碗内。烧开余下的清汤，用料酒、精盐、味精调好味，注入汤碗内即成。
特色：本品蒲公英、莼菜脆嫩爽软滑，汤鲜味美 。
酥炸蒲公英
学习啦在线学习网 【原料】：蒲公英300克，米粉一杯，鸡蛋一个，冷开水一碗，菜油、精盐适量。
【做法】：
1、将蒲公英洗净，控水备用。
2、鸡蛋打入容器中，加入冷开水再行搅打，然后倒入米粉搅拌，撒入少许盐拌成稀糊状待用。
学习啦在线学习网 3、将沥过水的蒲公英逐条蘸上蛋糊液，即上浆或叫挂粉衣。
4、油锅置中火上，菜油烧至六成热，投入蒲公英炸至酥香绿色捞出，放漏勺中沥干油后装盘即成。
特点：此菜无苦味，香酥可口，风味独特 。
上汤牛肉蒲公英
【原料】：蒲公英400克，瘦牛肉300克，鸡清汤500克，芝麻少许，盐、酱油(或番茄酱、果酱、咸酱等)各适量。
【做法】：
1、将蒲公英洗净入开水中稍烫，立即捞出，控水后铺入汤碗底。
学习啦在线学习网 2、牛肉切成极薄的片，铺盖在汤碗中的蒲公英上。上汤煮沸时，冲在牛肉片。汤要漫过肉和菜，用盖子盖好焖3-5分钟即成。另用小碟盛调味的酱油或酱料，撒上芝麻，食时蘸吃。所用调味汁不同，风味也不同。
【特色】：利用上汤的汁味精华，不用油而保持原味 。
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