辣椒种子怎么种
辣椒也叫做牛角椒、长辣椒、番椒、海椒、辣子、辣角等,辣椒属于一种茄科辣椒属植物。不过很多人都不知道辣椒种子应该怎么种植。以下就是学习啦小编给你做的辣椒种子的种植方法整理,希望对你有用。
辣椒种子的种植方法
学习啦在线学习网 1、懒人法辣椒种子不催芽
学习啦在线学习网 辣椒种子播种有的花友喜欢催芽,根据作者实践,及其他菜友案例,辣椒种子可以不用催芽,直接播种,将种子全埋,浇透水,平时小水漫灌,保持土润,等待发芽就行了。
2、催芽法
种催芽有缩短种子萌发时间和促进出苗整齐、迅速的作用,浸种也常与种子消毒结合起来进行。
学习啦在线学习网 常用的浸种方法:在清洁的小盆或大碗内,装入50~55℃温水,水量为种子体积的5倍。将种子浸入温水中并不断搅拌,待水温下降至30℃时停止搅拌,再浸泡8~12小时,使种子吸足水分,然后出水,沥干水分,用纱布包好,外面再包上浸湿的麻袋片或毛巾,置盆钵内进行催芽。这种方法称为温汤浸种,对辣椒疮痂病、菌核病有杀菌作用。
第二种方法可以将种子用清水浸5~6小时,再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟或用福尔马林(40%甲醛)150倍液浸种15分钟,然后捞出,用清水洗净催芽。这种方法可防止辣椒炭疽病和疮痂病。第三种方法是将种子在清水中浸4小时,捞出后再放入10%磷酸三钠溶液中浸20~30分钟,也可用2%氢氧化钠溶液浸种15分钟,清水洗净后催芽,这样做可使种子上病毒的活性钝化。
辣椒催芽温度为30℃。催芽过程中要常翻动种子包,每天用温水淋洗,使其受温均匀,经4~5天后出芽达60%~70%时即可播种。催芽温度的控制可使用恒温箱,也可将种子包放置火炉旁或加温温室的火道上,但要注意勿将种子烤干,保持温度及湿度均匀。芽出齐后,如有特殊原因,需延迟播种期时,可将温度降低至5~10℃之间,保持种子周围一定的冷凉环境。
辣椒种子催芽种植法
学习啦在线学习网 好处:种催芽有缩短种子萌发时间和促进出苗整齐、迅速的作用,浸种也常与种子消毒结合起来进行。
辣椒种子浸泡方法:
学习啦在线学习网 1、清水浸种:将种子浸入到清洁的常温水中,最好是用井水,水温可调至20~30℃。种子投入到清水后,要捞去浮在水面的瘪子、果皮等物,再换清水浸泡。浸种所使用的工具和清水不能有油污,否则影响种子呼吸。浸种时水的用量不可过多,以种子全部浸没或水面略高于种子为宜。种子吸水后逐渐膨胀,等种子充分吸胀时,浸种工作结束,再反复多次搓洗,除去种皮外的粘液,用清水洗净。晾干后,以手摸清爽,不粘手,籽粒间不粘连为度。辣椒浸种时间为8~12小时,浸种时间的长短与水温有关,在一定范围内,随温度的增高,种子的吸水速度也加快。
2、热水浸种:热水浸种前,先将种子放在常温水中浸15分钟,可促使种子上的病原菌萌动,易烫死,然后将种子投入55~60℃的热水中烫种15分钟,水量为种子体积的5~6倍。烫种过程中要及时补充热水,使种子受热均匀,要不断搅拌,直至水温降到30℃左右时才可停止搅拌,也可在达到烫种时间后将种子转入30℃的温水中继续浸泡4小时。处理时要用温度计一直插在热水中测定水温,以便随时按要求调节。种子量较少时,可先将种子装在纱布袋中,烫种时连袋浸入水中,达规定的时间后可迅速将种子转入30℃的温水中继续浸泡;种子数量较多时,可用细孔网篓代替纱布袋。
辣椒催芽温度为30℃。催芽过程中要常翻动种子包,每天用温水淋洗,使其受温均匀,经4~5天后出芽达60%~70%时即可播种。催芽温度的控制可使用恒温箱,也可将种子包放置火炉旁或加温温室的火道上,但要注意勿将种子烤干,保持温度及湿度均匀。芽出齐后,如有特殊原因,需延迟播种期时,可将温度降低至5~10℃之间,保持种子周围一定的冷凉环境。
3、药水浸种
采用药水浸种时,应严格掌握药水的浓度和浸种时间。种子浸入药水前,要用温清水先预浸4~5小时,种子在药水中浸过后要立即多次用清水冲洗。
学习啦在线学习网 ①硫酸铜浸种:先将种子用清水浸4~5小时,再用1%的硫酸铜溶液浸5分钟,取出种子用清水冲洗干净后再播种或催芽,或用1%的生石灰浸一下,中和酸性后再播种。也可以取出种子阴干后,拌少量熟石灰粉或草木灰,中和酸性后再播种。该法对防止炭疽病和疮痂病的效果较好。
学习啦在线学习网 ②升汞水消毒:先将在清水中浸泡过4~5小时的种子,用0.1%升汞水消毒5分钟,取出种子用清水并且冲洗干净,再催芽、播种或晾干备用。该法对防治疮痂病效果较好。
③链霉素液浸种:已在清水中浸泡4~5小时的种子,用1000毫升/升的农用链霉素液浸种30分钟,水洗后再催芽。该法对防止疮痂病、青枯病效果较好。
学习啦在线学习网 ④磷酸三钠浸种:将已清水浸泡过的种子,用10%的磷酸三钠水溶液浸种20~30分钟,浸后用清水冲洗干净。该法对防止病毒病效果较好。
⑤1%次氯酸钠浸种:5~10分钟,种子经药剂处理后要用清水淘洗数遍,然后置于常温水中浸种8~12小时。
⑥微量元素浸种:用0.002%的硼酸或0.02%的硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰等溶液浸泡辣椒种子5~6小时。有促进早熟、增产的作用。
辣椒的食疗价值和注意事项
价值
学习啦在线学习网 科草本植物辣椒及共变种的果实。又称番椒、辣茄、海椒、辣子、鸡嘴椒。中国大部分地区均有栽培。品种繁多,有大红袍、大金条、二金条、朝天椒、米辣椒、牛角海椒、七星椒等。夏、秋季采摘未成熟(色青)的果实,称青辣椒;采摘成熟(色红)的果实,称红辣椒。洗净鲜用,红辣椒又可晒干备用。用时须去蒂。
辣椒
学习啦在线学习网 吃辣不仅让人觉得美味,其实,辣椒本身营养丰富,有许多保健作用。辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一棵辣椒中,维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了。辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。
[性能]味辛,性热。能温中健胃,散寒燥湿,发汗。
[参考]含辣味成分,主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷,丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
该品有强烈的局部刺激作用;口服能增进食欲,促进胃肠道消化功能;辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器,反射性地引起血压的暂时上升,一般在10~15分钟后复原。
学习啦在线学习网 [用途]用于脾胃虚寒,食欲不振,腹部有冷感,泻下稀水;寒湿郁滞,少食苔腻,身体困倦,肢体酸痛;感冒风寒,恶寒无汗。
学习啦在线学习网 [用法]煎炒,煮食,研末服或生食。
[注意]食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者。不宜多食,过食可引起头昏、眼干,口腔、腹部或肛门灼热,疼痛,腹泻,唇生疱疹等。
凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用。
[附方]
学习啦在线学习网 1、青椒炒豆豉:青辣椒250g,切成小段,放锅中煸炒至软,拨在一边;另用食油适量煎熟,下豆豉250g,翻炒至香时,再将辣椒混入略炒拌均匀即成。黑豆豉为开胃进食之上品,同青椒炒食,咸辣适中,香润可口。较适合于脾胃虚寒,食欲不振的病人相关介绍
学习啦在线学习网 红辣椒还可以防中暑:热天吃辣椒,听起来是个疯狂的想法,但富含维生素C和辣椒素的辣椒可以有效促进汗液的排放,帮助体内毒素排出,起到一定的降温作用,防止中暑的情况发生,不过红辣椒也不可以多吃,吃多了有害身体健康。
禁忌
痔疮患者
学习啦在线学习网 痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状,痔疮患者应多饮水,多吃水果,少吃或不食辣椒。
有眼病者
学习啦在线学习网 红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。
慢性胆囊炎患者
患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
肠胃功能不佳者
吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用辣椒,会使胃肠黏膜产生炎症,应忌食辣椒。
热症者
有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状。
产妇
学习啦在线学习网 产妇在产后一周内,吃辣椒不但使自己“上火”,出现大便秘结等症状,而且还会影响婴儿,使婴儿内热加重。
口腔溃疡者
学习啦在线学习网 患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。
学习啦在线学习网 消瘦的人不宜多吃辣椒
从中医角度讲,瘦人多属阴虚和热性体质,所谓“瘦人多火”,即指虚火,常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果多吃辣椒,不仅会使上述症状加重,而且容易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮痈感染等。
学习啦在线学习网 甲亢病人不宜食辣椒
因为甲亢患者本来就容易心动过速,食用辣椒后会使心跳进一步加快。
肾病患者不宜食辣椒
研究证明,辣椒、葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣调味品,以及韭菜、芹菜、小红萝卜等含挥发油多的蔬菜,在人体代谢过程中常常要通过肾脏排泄,而这些辛辣成分对肾脏有不同程度的刺激作用,严重时会影响肾脏功能。因此,肾病患者不宜食用。
学习啦在线学习网 除以上这些患者,还有高血压病人、泌尿系统结石患者和风热病患者也都尤应注意不食用辣椒。其实,正常人吃辣也应注意,服用维生素K及止血药时不宜食用辣椒,辣椒也不宜与胡萝卜、动物肝脏同时食用。
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