夏季种植茄子怎么样管理好
夏季种植茄子怎么样管理好
黄萎病是茄子的常发病害,嫁接是防治该病的有效措施,但有菜农现在已定植上没有嫁接的茄苗。茄子种植需要定时管理与施肥。下面是学习啦小编给你介绍的夏季种植茄子管理的方法,希望对你有帮助。
夏季种植茄子管理的方法
夏茄子因其生长处在高温、多雨、病虫草发生频繁季节,产量低而不稳,要实现理想的产量应抓好以下田管措施:
一、施好“三”肥:秧苗活棵后,施好提苗肥,亩施20%人粪尿1000公斤或穴施复合肥10~15公斤;在门茄膨大时,施好初果肥,施人粪尿1500公斤或穴施复合肥15公斤;施好壮果肥,在茄子进入结果期施入人粪尿2000公斤或施复合肥20公斤。
二、管好“三”水:除浇好定根水外,在果实开始发育露出萼片时,浇好稳果水,以保证幼果生长,重浇壮果水,此时果实发育最快,灌大半沟水,达到墒足自然落干;采收前2~3天,轻浇一次冲皮水,使果实充分长大。
三、整枝:茄子枝条开花结果习性相当规则。角层分枝保留对叉的斜向生长或水平生长的两对称枝条,对其它枝条,尤其是垂直向上的一律打掉。打杈在门茄坐稳后将下面发生的腋芽全部打掉,在对茄和“四月茄”以上除及时摘腋芽外,还要打顶摘心,这样可保证每株结果5~7个。
四、中耕除草:茄子旺盛生长阶段,也是杂草旺长期。因此要结合中耕除草培土,在封行前进行2~3次,进行消灭草荒,延长保墒时间、培土目的。封行的不再进行中耕。
五、防病治理:造成夏茄子减产降低甚至丧失商品价值的病虫有绵疫病、褐斑病、芽螟。防绵疫病可用70%敌克松500~600倍液或70%百菌清600倍液防治;防褐斑病可用65%代森锌500~600倍液防治;防芽螟最佳时期为下一节花序伸长、上一节花序尚未伸长时用药,可用2.5%功夫4000倍液或20%灭扫利800倍液防治。
六、采收:当茄子出现一圈由白到淡绿色的环状节时要及时采收上市。
茄子的家常做法
凉拌茄子
学习啦在线学习网 功效:健脾开胃 清热去火
学习啦在线学习网 材料:长茄子;红尖椒;绿尖椒;蒜;小葱;盐;糖;白醋;
凉拌茄子以拌菜为主,口味属于咸鲜味。茄子软烂,咸鲜可口。此菜为夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜。
做法:1,微波可蒸锅加入适量清水,架上蒸笼,茄子洗净切大块,放入蒸笼,高火蒸15分钟;红、绿尖椒洗净,切成寸段;微波高火加热5分钟,烤至表皮微微起皱;将烤过的尖椒切成细丝;(也可直接用蒸锅蒸,不过,口感没有微波炉的好而已)
学习啦在线学习网 2,蒸熟的茄子只取瓤,用手撕成细丝;加入尖椒丝、少许细盐和细砂糖;加入适量白醋;加入蒜泥和葱花,拌匀即可。
学习啦在线学习网 茄蒂是茄子的哪个部位
茄子蒂不是那个硬梆梆的把儿,而是把儿和茄子之间的那末1点托儿, 中间的硬芯是要去掉的。 1个茄子的茄子蒂只有小小1点,我们平时可以放冰箱保存,有个5、6个便可和其他菜1起配合着做了。也能够晒
茄子的营养价值
防治胃癌
学习啦在线学习网 茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
治疗冻疮
学习啦在线学习网 取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。
降低高血脂,高血压
学习啦在线学习网 选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
学习啦在线学习网 保护心血管、抗坏血酸
茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
保存,晒干后犹如香菇、黄花菜等干品1样,对人体健康是很有益的。 晒干的茄子蒂,用水浸泡1下,控干后和肉1起烧,又香又甜,很筋道,嚼着口感好的很呢。常见的吃法还有茄子蒂炒青椒等。 所以,茄子蒂是个宝,下次做茄子时,千万别丢掉茄子蒂哦。
茄蒂不是指茄子那端绿色的类似于茎的地方,而是与茄肉之间的连接部分——茄的宿萼,而且硬的部分是要去掉的。
茄子本身是偏寒的食物,茄蒂寒性更大。从中医角度来说,偏寒性的药材都有清热解毒的功效,但是虚寒体质的人都不适合服用。
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