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茄子怎么样防治病虫害

时间: 晓琼996 分享

学习啦在线学习网   茄子生长结果时间长,根深叶茂,是需肥多而又耐肥的蔬菜作物,施足底肥是获得高产的基础。如果大棚采用地膜覆盖栽培,因后期追肥不便,应该把大部分肥料作基肥施入。茄子的种植需要及时防治病虫害。下面学习啦小编和大家一起学习茄子防治病虫害的方法。

  茄子防治病虫害的方法

  一、病害识别

  主要为害果实,近地面果实先发病,初为水渍状圆斑,后扩大至整个果实。病斑稍凹陷,黄褐色或暗褐色,果肉黑褐色,腐烂,易脱落。湿度大时,病部表面长出茂密的白色棉絮状菌丝,病果易蒂落,或收缩而成僵果。也可为害叶、茎、花,嫩茎染病,形成水渍状、暗绿色或紫褐色病斑,缢缩或折断。湿度大时生稀疏白霉,其上部叶片萎垂。叶受害产生不规则或近圆形水渍状褐色病斑,有明显轮纹。潮湿时,病斑上生稀疏白霉。幼苗被害,胚茎基部呈水渍状坏死,引起猝倒。

  二、发病条件

  茄子绵疫病属于真菌病害。病菌卵孢子在土壤中或病残体上越冬,第二年靠风吹、雨溅先侵染靠近地面的果实和茎叶,病斑上产生的孢子囊又通过风、雨、灌溉等传播。高温高湿、雨后暴晴天气、植株密度过大、通风透光差、地势低洼、土壤粘重的地块易发病。

  三、防治方法

学习啦在线学习网   1、选用抗(耐)病品种。因为茄子品种对绵疫病的抗病性有很大差异,各地经验都认为圆茄类型的品种比长茄类型品种较抗病。例如北京的九叶茄,天津的灯笼红、山东的五星茄等。作为抗病、耐病的主要原因是圆滑的果面,不易给水珠、水雾留有存在的条件,在无水滴、水雾的情况下,即便有孢子囊存在,也不具备萌芽的条件。另外是厚皮品种比薄皮品种较抗病,早熟品种比晚熟品种较抗病。

  2、地膜覆盖。采用黑色地膜覆盖地面或铺于行间,能够阻断土壤中病菌孢子对茄果的飞溅传播,从而起到较好的防病。还可以借日光进行高温灭菌及防止杂草生长。

  正确吃茄子

  1、颜色选茄子

学习啦在线学习网   茄子有很多品种,从颜色上分,有黑茄、紫茄、绿茄、白茄以及许多中间类型。由于类黄酮存在最多的部位是有色表皮和果肉结合的地方,所以深紫色或黑色的茄子才是保健的上品,白茄子是最差的。

学习啦在线学习网   2、吃茄子不削皮

学习啦在线学习网   要记住,烹调茄子的时候一定不能去掉茄皮,才能达到保健的效果。把茄子切成块或切成丝之后在水中长时间浸泡,也会让宝贵的营养物质和类黄酮溶解在水中,被白白地扔掉。所以茄子要在下锅之前切开,避免浸泡,尽快烹调。

  3、烹茄子宜清爽

  既然茄子里面的保健物质怕热,烹调时应当避免油炸,可以采取蒸熟凉拌、急火快炒等方式。如果一定要油炸,提倡挂糊后再油炸,以减少类黄酮的损失。而且要注意,炸茄子的油一定要新鲜,不能是反复用过的油。

  茄子的食用禁忌

  1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇不宜多吃。

学习啦在线学习网   2、孕妇在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

  3、忌与蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。


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