夏季播种芹菜要注意什么
学习啦在线学习网 芹菜属于高纤维食物，具有很好的营养价值，且热量低是很适合减肥的一种食物。芹菜种植需要定期去修剪与浇水管理。下面是学习啦小编给你介绍的夏季播种芹菜的注意事项，希望对你有帮助。
夏季播种芹菜的注意事项
夏季气温高，不利于芹菜出芽，必须进行低温催芽。先用清水浸泡种子半小时，捞出后冲洗干净，用湿纱布包好，挂在水井中离水面20厘米处或放在4℃左右的冰箱中，每天取出冲洗1-2次，保持种子湿润。4-5天后，有种子开始发芽时就可以撒播到苗床里育苗。
夏播芹菜从播种到移栽需35-45天。这段时间气温高，暴雨多。应搭建平顶遮阳棚，棚顶距床面1.5米，用秸秆等遮盖;也可以搭小拱棚，覆盖遮阳网。
学习啦在线学习网 芹菜苗长到10-13厘米高时定植，株距10厘米，行距15厘米。定植后搭棚加盖遮阳网，以降低温度，使芹菜健壮生长，防止抽薹。
学习啦在线学习网 芹菜生长期长，生长量大，需及时补充肥水。基肥除施足农家肥外，每亩加施50公斤含钾量高的复合肥。以后视生长情况追施粪水并可在粪水中加少量尿素，以提高芹菜品质。
芹菜生长后期群体密度大，田间湿度高，易发生病虫害，特别是蚜虫和灰叶斑病发生较重。蚜虫可用一遍净3000倍液喷雾防治，灰叶斑病可用75%甲基托布津粉剂800倍液喷雾防治。
孕妇能吃芹菜吗
孕妇可以吃芹菜。芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙、铁、磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等功效，对于孕妇来说有很好的保健作用。另外芹菜含铁元素高，对于孕期女性补血养虚极具作用，还可以有效预防孕期便秘、孕期高血压、妊姃高血压等症状。综上所述，孕妇是可以吃芹菜的。
芹菜的食疗方
芹菜炒腰果百合
食材
西芹、腰果、百合、盐、水淀粉、鸡粉。
做法
学习啦在线学习网 1、百合提前浸泡半天。
学习啦在线学习网 2、挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。
学习啦在线学习网 3、西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉。
4、斜着切成段。
5、锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟。
学习啦在线学习网 6、捞出，投凉。
学习啦在线学习网 7、锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
8、另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
学习啦在线学习网 10、放入百合。
学习啦在线学习网 11、放入炒香的腰果。
学习啦在线学习网 12、放入适量的盐。
13、煸炒过后，放入调好的水淀粉。
学习啦在线学习网 14、煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的鸡粉，出锅即可。
芹菜炒香菇
食材
芹菜、新鲜香菇、姜、盐、生抽、蔬菜味精、植物油。
做法
学习啦在线学习网 1、嫩芹菜洗净切长段，再切成细条;香菇洗净切掉根，切片;姜切末。
2、锅烧热，倒入少许植物油，放一点姜末煸香后，把芹菜和香菇一起放入，快速的翻炒。
学习啦在线学习网 3、刚开始香菇是干干的状态，不要紧，保持翻炒，慢慢香菇会炒出水份，变得滑嫩，芹菜也炒至变色稍软，加盐、一点点生抽和味精调味，再翻炒均匀入味即可。
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