中秋节要吃月饼的原因介绍
古代时候的一个迷人的传说,月亮上有一只兔子,还有一个美女,还有一种树叫作桂花树。下面是小编整理的中秋节要吃月饼的原因介绍,希望能够帮助到大家。
中秋节要吃月饼的原因介绍
中秋节吃月饼是我国的传统习俗,吃月饼的寓意是家人团聚,阖家欢乐,反映了人们对家人团聚的美好愿望。《西湖游览志会》才有记述:“八月十五日此谓中秋节,民间以月饼相遗,取阖家团圆之义”。
北宋之时,在宫廷内流行中秋节吃一种“宫饼”。慢慢流传到民间,百姓们称这种饼为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。
唐代时期,在民间已经有了专门生产月饼的饼师。并且也已经成为京城长安街上为人熟知的糕点,但并还没有成为中秋节吃月饼的习俗,相传在一年中秋之夜,杨贵妃观赏皎洁的明月,看见胡饼和月亮的外形很像,便随口而出"月饼",自此"月饼"之称便开始在民间传开。
中秋节在中国古代就已经有了,在古代的时候人们在中秋月圆的这一天就有吃月饼的习俗,月饼是圆的,意为团团圆圆,所以人们用月饼来拜祭月神祈求幸福平安,之后人们慢慢的形成了中秋晚上赏月吃月饼的习俗,而且中秋节送月饼的这个习俗,在元朝的时候就已经形成了。
什么时候才有中秋节
中秋节与春节、清明节、端午节,并称为中国四大传统节日。
学习啦在线学习网2006年5月20日,中秋节经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录;2008年,才被正式列为国家法定节假日。
所以,我小时候过中秋,学校中午是发豆沙馅月饼的,那瓷实劲儿,真能当砖用。(是不是暴露年龄了)
中国农历八月,为秋季第二个月,称"仲秋";而八月十五又在"仲秋"之中,所以叫"中秋"。
“中秋”什么时候才成为节日的?那要到唐朝初年。
学习啦在线学习网其实早在最讲究“礼”的周朝,帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗,作为农耕民族,充满了“靠天吃饭”的自觉性。
学习啦在线学习网《礼记》中记载:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。”周天子在秋风沉醉的晚上祭月,这种风俗不仅在宫廷和贵族间流行,也逐渐影响到民间。严肃的祭月仪式结束,那么多贡品总不能扔了吧,光盘行动,边赏月别吃吃喝喝,严肃的祭祀逐渐演变成欢娱的节日。
魏晋时期,酌酒赏月已渐成为习俗;但直到唐代初年,中秋节才正式作为节日固定下来。
为什么呢?我觉得还是因为整个社会在变有钱。当时的长安,被公认为世界上最大的城市,又是国际化大都市,各族人民大团结,需要社交,moon party不能少。
据《开元天宝遗事》记载,中秋之夜唐玄宗与杨贵妃在太液池旁赏月,不知不觉间玉兔西沉,唐玄宗怅惘至极,下令在池旁修建百尺高的“赏月台”,用于来年赏月。登的高月亮就不掉了?你咋不直接上华山呢?劳民伤财!
宋朝是一个繁荣的市民社会,中秋也成为重要节日。
中秋月夜的临安,水果上市,螯蟹新出,米酒初酿,商铺通宵达旦,孩子们赏月提灯,阖家吃团圆月饼,中秋节越来越有形式感。
月饼啥时候正式出现?
学习啦在线学习网既然唐朝时才正式有了中秋节,那月饼最早应该出现在唐朝吧。
确实有一种说法,月饼起源于唐朝宫廷。唐代《洛中见闻》中有记载:“中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。”
学习啦在线学习网但这个“月饼”,和今天的月饼,绝对不是一回事。
东汉的《释名》:“餠,幷也,溲麫使合幷也。”翻译一下,“饼,面团也”,吃法也就是蒸一蒸。
直到唐代,文献中才频繁出现一种名为“胡饼”的东西,制作方法类似于今天的烧饼,把面团压成扁圆形,用烘烤的方式使其香脆。胡饼也是中国无数种烧饼、烤饼、烙饼的前身。
学习啦在线学习网所以唐朝的进士,也就被皇帝在月圆之夜赏了块烧饼啃啃,不用太羡慕。
学习啦在线学习网真正的月饼,出现在啥时候呢,可能还是要到宋朝。
著名吃货苏东坡有首诗叫《咏月饼》,“小饼如嚼月,中有酥与饴”,烧饼里有馅了,还是甜口的,吃货届大进步!而且发现没,苏东坡这小饼肯定不是皇上赐的,所以,宋朝时,月饼已经是百姓吃食了。
学习啦在线学习网咳咳,但苏东坡咏的“月饼”,和今天的月饼还不是一回事。因为那时还不会烘烤技术,苏东坡在中秋夜,也就是吃了一个糖包子……
学习啦在线学习网哎呀急死个人,这月饼,到底啥时候才正式登场。
Emmm……其实要到元朝。
学习啦在线学习网因为蒙古人爱吃奶酪和吃油脂,油脂与面粉充分混合后再烘烤,有类似发酵的效果,才有了饼干或蛋糕,而中原一带只有烤馍片……