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芒果芝士蛋糕的家常做法

时间: 映芳735 分享

芒果芝士蛋糕的家常做法

  芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区,有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形;皮色有多种:浅绿色、黄色、深红色。芒果芝士蛋糕应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享芒果芝士蛋糕的家常做法。

  芒果芝士蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 低筋面粉

    35g
  • 鸡蛋

    5个
  • 砂糖

    55g
  • 芝士片

    3片
  • 黄油

    40g
  • 辅料
  • 芒果

    适量

  芒果芝士蛋糕的具体做法步骤

  1.芝士片3片

  2.黄油40g

学习啦在线学习网   3.芝士片和黄油放在盘里隔水加热融化,(我感觉还是分开加热好,这种芝士很难融化,)

  4.加热好的芝士黄油加入10g砂糖搅拌均匀

学习啦在线学习网   5.搅拌好的芝士黄油糊

学习啦在线学习网   6.蛋清蛋黄分离

  7.芝士糊分次加入蛋黄搅拌均匀

  8.筛入低粉

  9.拌匀的面糊

  10.蛋白加入剩下的砂糖分三次加入打发

  11.取1/3蛋白拌匀面糊

  12.再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中拌匀

  13.翻拌好的面糊

  14.准备好的芒果粒

学习啦在线学习网   15.面糊倒入纸膜中后,放入烤盘,轻摔烤盘,再加入芒果粒

学习啦在线学习网   16.烤箱预热好后,放入中层150度20分钟,转170度10分钟

  17.还没烤的蛋糕糊放在冰箱里,

学习啦在线学习网   18.烤一盘后再从冰箱取出蛋糕糊,放入烤箱烤

学习啦在线学习网   19.烤好的蛋糕

  20.芒果芝士蛋糕

  芒果的营养价值

  1杀菌

学习啦在线学习网   芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

  2.祛痰止咳

学习啦在线学习网   芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

  3.美化肌肤

  由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

  4.明目

  芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

  5.防治便秘

学习啦在线学习网   促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

  6.防止晕车

  食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。


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