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鸭肉炖汤的做法图解

时间: 映芳735 分享

鸭肉炖汤的做法图解

  鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。平时生活中你会做鸭肉炖汤吗?接下来,学习啦小编跟你分享鸭肉炖汤的做法图解。

  鸭肉炖汤的食材准备

  • 主料
  • 鸭子

    半只
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大枣

    数颗
  • 干茶树菇

    适量

  鸭肉炖汤的具体做法步骤

  1.首先将干茶树菇泡水六小时,洗净,切成段、姜切片、鸭子砍成块。

  2.锅中倒入清水,下入鸭块,焯出血水,捞入凉水,洗净。

  3.准备好砂锅,倒入鸭块、茶树菇,加入姜片、大枣,倒满清水,煲五十分钟,即可出锅,最后加一勺盐,拌均匀,就可以享用啦!

  小编推荐:鸭肉的食用方法

  1.清蒸药膳鸭,整鸭一只,自然解冻,放入汤碗中,置入药包,水600g上笼大火蒸100分钟左右,到鸭子汤黄肉烂为宜。

  2.砂锅药膳鸭:整鸭一只自然解冻,将鸭和药包放入高压锅内,加清水800g压30分钟至本酥烂,别取砂锅一只置小火上,将鸭及鸭汤倒入砂锅,加入少许酱油,生抽和冰糖将汁收浓即可。


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