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冬瓜鸭汤的做法步骤

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学习啦在线学习网   冬瓜可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。冬瓜鸭汤应该要怎么做呢?现在,学习啦小编来告诉你冬瓜鸭汤的做法步骤。

  冬瓜鸭汤的食材准备

  • 主料
  • 茯苓

    适量
  • 冬瓜

    250g
  • 鸭边腿

    1只
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  冬瓜鸭汤的具体做法步骤

  1.首先将冬瓜切厚片、鸭边腿砍成块、姜切片。

学习啦在线学习网   2.锅中倒入小半锅清水,下入鸭块,焯去血水,捞出入凉水洗净。

学习啦在线学习网   3.锅中放入油,下入姜片,煸香后,将姜片盛出,接着下入鸭块,翻炒出油脂,盛出。

学习啦在线学习网   4.准备好汤锅,倒入姜片、鸭块,倒入小半锅清水,加入茯苓,大火煮开,转小火后,加盖煮三十分钟,再下入冬瓜,加一勺半盐,盖上盖,继续煮十五分钟,入味后,即可享用。

  冬瓜的营养价值

  1、利尿消肿

  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用

  2、减肥

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

  冬瓜的作用

学习啦在线学习网   清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒。 主治:热毒痈肿,小便不利,心胸烦热,口渴面热,小腹水胀。

学习啦在线学习网   说明:冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉,而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用,就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之


冬瓜鸭汤的做法步骤

冬瓜可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。冬瓜鸭汤应该要怎么做呢?现在,学习啦小编来告诉你冬瓜鸭汤的做法步骤。 冬瓜鸭汤的食材准备 主料 茯苓 适量 冬瓜 250g 鸭
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