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蓝莓冻芝士蛋糕的做法

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  蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力。蓝莓冻芝士蛋糕应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理蓝莓冻芝士蛋糕的做法。

  制作蓝莓冻芝士蛋糕需要准备的材料

  • 主料
  • 蓝莓

    200g
  • 白砂糖

    40g
  • 柠檬汁

    15ml
  • 奥利奥

    80g
  • 黄油

    30g
  • 奶油奶酪

    200g
  • 糖粉

    40g
  • 辅料
  • 酸奶

    150g
  • 牛奶

    30g
  • 吉利丁片

    10g
  • 淡奶油

    150g
  • 柠檬汁

    10ml

  蓝莓冻芝士蛋糕烹饪过程中的步骤图

学习啦在线学习网   1.饼干处理碎,拌入融化黄油,平铺在模具中,冷藏1h;

  2.蓝莓洗净擦干水分。将细砂糖和蓝莓混合在一起,用木勺压碎成糊。静置1小时,让糖和蓝莓的味道充分融合。

  3.倒入柠檬汁,料理机处理成蓝莓酱。

学习啦在线学习网   4.软化的奶油奶酪加糖粉搅拌至光滑无颗粒,

  5.加入浓稠酸奶和柠檬汁搅匀。

学习啦在线学习网   6.取一只小碗放冷水把吉利丁片先泡软后沥干水分泡入牛奶,

学习啦在线学习网   7.使吉利丁片融化在牛奶里搅匀。把牛奶液加入奶酪糊里拌匀。

  8.淡奶油打发至6分发的状态,拌入奶酪糊中。

  9.最后分次加入蓝莓酱,装入模具即可;

  蓝莓的营养价值

  1.维生素C含量高

学习啦在线学习网   蓝莓中富含维生素C,是苹果的几十倍,还含有分量相当可观的维生素A、尼克酸、黄酮类化合物、花青素、脂质、蛋白质和碳水化合物。

  2.抗衰老

学习啦在线学习网   蓝莓含有超级抗氧化物花青素,是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂,提高身体免疫力,消除体内各种炎症,降低肌肤和身体器官的老化速度。

  3.提高免疫力

学习啦在线学习网   蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素,花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性,还可以促进维生素C和维生素E的吸收,从而提高人体免疫力。

  4.护眼

学习啦在线学习网   蓝莓中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同作用,能满足眼睛对营养的需求,从而保护眼睛,缓解眼睛疲劳,唤醒眼睛机能,提高视力,所以会计、电脑族等从业者可多食用蓝莓。


蓝莓冻芝士蛋糕的做法

蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力。蓝莓冻芝士蛋糕应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理蓝莓冻芝士蛋糕的做法。 制作蓝莓冻芝士蛋糕需要准备的材料 主料 蓝莓 200g 白砂糖 4
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