蒜蓉烤排骨的家常做法
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蒜蓉烤排骨的家常做法
大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，从而预防癌症的发生。好吃的蒜蓉烤排骨应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理家常的蒜蓉烤排骨做法。
蒜蓉烤排骨的制作食材
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蒜蓉烤排骨的做法步骤
学习啦在线学习网 1.大蒜子用刀背拍碎
2.捣成蒜蓉
3.猪肋排用清水泡清血水
学习啦在线学习网 4.加入生姜片和料酒
5.倒入蒜蓉
6.生抽2调羹
7.老抽一调羹
8.蚝油一调羹(满一点)
9.加入适量的黑胡椒粉拌匀腌制5小时
10.烤盘上铺上锡纸，把排骨放上后，用手把酱汁里面的蒜蓉捞起放在排骨上
学习啦在线学习网 11.烤箱200度40分钟
12.20分钟后拿出倒掉里面的汁水，等大约30分钟用腌制的酱汁刷在排骨上，一共刷2次
大蒜的营养功效
学习啦在线学习网 1、改善糖代谢作用
研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
2、抗过敏作用
学习啦在线学习网 每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
学习啦在线学习网 3、排毒清肠，预防肠胃疾病
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
4、降低血糖，预防糖尿病
大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
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