学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 炒菜 > 黑胡椒牛柳意大利面的做法

黑胡椒牛柳意大利面的做法

时间: 映芳735 分享

学习啦在线学习网黑胡椒牛柳意大利面的做法

  所谓黑胡椒粉,其实就是使用未成熟的胡椒碾压而成的粉,它最大程度上保留了胡椒原本的味道。平时生活中你会做黑椒牛柳意面吗?那么,现在学习啦小编就来分享黑胡椒牛柳意大利面的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  黑胡椒牛柳意大利面的食材准备

  • 主料
  • 意大利面

    250g
  • 牛里脊肉

    100g
  • 青椒

    1个
  • 红椒

    1个
  • 洋葱

    50g
  • 辅料
  • 60ml
  • 2小勺
  • 生粉

    5g
  • 料酒

    5ml
  • 老抽

    8ml
  • 鸡精

    1勺
  • 黑胡椒碎

    10g
  • 生抽

    10ml

  黑胡椒牛柳意大利面的具体做法步骤

  1.锅中注入清水煮沸,下入意大利面

学习啦在线学习网   2.大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍

  3.牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右

  4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟

  5.将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生

学习啦在线学习网   6.下入煮好的意面

  7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀

学习啦在线学习网   8.下入牛肉丝,翻炒均匀即可出

  多吃胡椒可有效缓解胃寒

  天气转凉,胃寒的朋友可能要遭殃了,一吃稍凉的食物就可能出现胃痛、腹泻等症状。

  专家称除了遗传外,胃寒一般是由不恰当的饮食习惯造成的,如经常吃冷饮或冰凉的食物。此外,生活节奏快,精神压力大,也容易导致胃寒。对这类人群来说,平时应多吃一些胡椒。

  从中医学的角度讲,胡椒味辛、性热,有温化寒痰、排气的作用,可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、食欲不振等症状,是健胃、暖胃的上好食材。

学习啦在线学习网   胡椒的吃法多样,把约6克胡椒粒砸碎研磨后,用开水冲,然后与红糖水一起泡1小时左右,口服可治疗胃寒引起的胃痛;还可以在菜汤或肉汤熬好后,趁热撒入胡椒粉,不仅味美,还能起到暖胃的效果;此外,整粒的胡椒也可直接用来炒菜。

  需要提醒的是,并不是所有人都适合吃胡椒。由于胡椒性热,口干、便秘等有热症的人应该少吃。天气太热或干燥时也应尽量少吃胡椒。此外,胡椒具有升高血压的作用,血压偏低的患者可以吃,但高血压患者应尽量避免食用,否则可能会引起眼底动脉出血、痉挛等不适症状。

学习啦在线学习网 意大利面的做法推荐:

1.意大利面的做法图解

2.意大利面的4种不同的做法

3.牛奶意大利面的做法图解

4.意大利面的4种好吃做法推荐

5.意大利面的具体做法步骤

6.海鲜意大利面的4种做法

1500117