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好吃的西芹炒牛肉怎么做

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学习啦在线学习网好吃的西芹炒牛肉怎么做

  西芹性凉、味甘,还含有芳香油、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑的功效。你想自己动手做好吃的西芹炒牛肉吗?下面是学习啦小编给大家整理家常西芹炒牛肉的做法。

  西芹炒牛肉的主料辅料

  • 主料
  • 牛肉

    100g
  • 西芹

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 味精

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量

  西芹炒牛肉的做法图解

学习啦在线学习网   1.西芹切段洗净。牛肉切丝然后加入适量的料酒和淀粉调均备用。大蒜和姜随便切。

学习啦在线学习网   2.坐锅下油爆香大蒜和姜出香味。接着下西芹下去大火翻炒均匀、翻炒1分钟、

  3.下点盐调味。

  4.一点生抽适量、

  5.把西芹赶到锅一边去。中间倒点油。把牛肉丝放下去中火炒几下。炒至变色后和西芹一起翻炒至熟。

  6.放点味精即可、

  7.成品

  西芹的食用方法

  1.西芹可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。

学习啦在线学习网   2.很多人只吃西芹杆,其实西芹叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的西芹叶可以凉拌,增加个下酒小菜。西芹叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将西芹叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。

  3.用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜西芹500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。

  4.应用于大便出血:水芹适量,洗净捣烂,取汁半碗,调红糖适量服。

学习啦在线学习网   5.应用于痄腮:鲜水芹适量,捣烂取汁,加酸醋服,外搽患处。


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