番茄酱的好吃炒菜方法
想必大家对番茄酱都不会陌生吧，番茄酱是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品，今天，学习啦小编就为大家介绍一下番茄酱的好吃做法，希望大家喜欢!
辣番茄酱蒸金凤鱼的做法
材料
学习啦在线学习网 金凤鱼，辣番茄酱4大匙
做法
1、金凤鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。
学习啦在线学习网 2、放入一个比鱼大的盘子，把酱汁淋在鱼身上。
学习啦在线学习网 3、水烧开后大火隔水蒸10分钟，熄火再焗3分钟即可。
【辣番茄酱】
材料：
大番茄3粒，姜1小块，蒜头3瓣，小红葱2粒，花椒半茶匙，茄汁酱、辣椒酱、辣豆酱各1汤匙
学习啦在线学习网 调味料：黄酒1汤匙，黑胡椒粉、糖和盐适量
做法：
1、番茄、红葱、姜和蒜剁幼。
学习啦在线学习网 2、锅里放少许油炒香姜、蒜和红葱，加入花椒和辣豆酱爆香。
3、倒入番茄、茄汁酱和辣椒酱慢火翻炒，炒至番茄又软又香，汤色变红。
4、加入调味料调味，即可出锅。
5、晾凉后盛入容器中，放入冰箱保存。
小诀窍：
～如果喜欢酸一点可加入适量醋。
小诀窍
～ 可淋上适量生抽调味。
番茄酱鸡翅的做法
材料
鸡中翅，番茄沙司，色拉油，老抽，料酒，蒜片，八角，香叶
做法
学习啦在线学习网 1.锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉
2.把蒜片放入爆出香味
学习啦在线学习网 3.鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色
4.放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀
5.倒入番茄沙司(我用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶)，加水和鸡翅齐平
学习啦在线学习网 6.盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右(喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟)，开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅
番茄酱锅包肉的做法
材料
主料：里脊肉500克，香菜20克
学习啦在线学习网 配料：番茄酱100克，白糖2勺(适合喜欢甜口的朋友，如果喜欢吃酸的可以少加) 葱花一点
做法
1、将肉切片，放在油中炸至八分熟。
2、在锅中倒少许油，并将番茄酱倒入锅中煮开。
3、之后把炸好的肉倒入番茄酱汁中，溜一下即可出锅。
4、香菜、葱花切末，倒在肉中就完成了!
番茄的功效及作用
一、减肥
1.番茄的热量非常低，每100克只有16千焦。番茄糖分少，多吃也不会发胖。
2.当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出，从而起到瘦身、健身的作用。
学习啦在线学习网 3.番茄中的茄红素可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚。
二、防辐射
科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
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