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猴头菇好吃的做法

时间: 陈啸1069 分享

  猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。你对猴头菇好吃的做法又了解多少呢?今天,学习啦小编要推荐的是猴头菇好吃的做法。

  猴头菇好吃的做法一:炒猴头菇

  材料

  新鲜猴头菇4朵

学习啦在线学习网   青椒,胡萝卜,木耳,腰果

学习啦在线学习网   面包糠,鸡汁,盐,花椒面

  做法

  1、先用开水把猴头菇烫好,然后泡一个晚上。手撕成小块,挑出小虫子,清洗干净,用手攥出水份。

  2、加盐、花椒面、鸡汁、面包糠,搅拌开。

学习啦在线学习网   3、下锅炸蘑菇,时间还是比较长,这个时候你可以备其他的菜。

学习啦在线学习网   4、木耳、胡萝卜、青椒切好。

  5、蘑菇炸好之后,就可以紧接着炸一下腰果。

学习啦在线学习网   6、然后炒胡萝卜,再加入木耳,最后放青椒,放少量的盐。

  7、蔬菜炒好后,就放入腰果、猴头菇,翻炒几下即可。

  猴头菇好吃的做法二:猴头菇排骨汤

  材料

  排骨500克,猴头菇一朵,瓠子400克,葱15克,姜15克,盐少许

  做法

  1.锅中放油,油热后,倒入生姜爆香

学习啦在线学习网   2.倒入排骨翻炒至变色

  3.倒入高压锅中

学习啦在线学习网   4.放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用

  5.猴头菇洗净

学习啦在线学习网   6.用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软

学习啦在线学习网   7.放入开水中焯一下去苦味取出

  8.将猴头菇倒入排骨汤中

  9.再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐即可

  猴头菇好吃的做法三:猴头菇鸡汤

  材料

  猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片

  做法

  1.猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净

学习啦在线学习网   2.鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味

  小诀窍

  猴头菇是我国著名的食用、药用真菌,素称“蘑菇之王”,它与熊掌、燕窝、鱼翅并列为四大名菜,自古以来被誉为“山珍”。猴头菇是一种药食两用真菌,猴头菌性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于医治消化不良,胃溃疡,十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。

猴头菇好吃的做法

猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。你对猴头菇好吃的做法又了解多少呢?今天,学习啦小编要推荐的是猴头菇好吃的做法。 猴头菇好吃的做法一:炒猴头菇 材料 新鲜猴头菇4朵 青椒,胡
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