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韭菜盒子的做法

时间: 佩珊807 分享

韭菜盒子的做法

学习啦在线学习网   韭菜盒子的馅皮酥脆,馅心韭菜脆嫩,具有非常独特的口感。韭菜本来就性温,常有疗养身体之功效。下面小编给大家分享韭菜盒子的做法,希望你喜欢。

  韭菜盒子的做法一

  食材准备

学习啦在线学习网   面粉、韭菜、虾皮、鸡精、香油、植物油、水。

  方法步骤

  1、面粉放入面包机里和成面团,弄好后盖上保鲜膜醒至10-15分钟。

  2、韭菜洗净,沥干切细末,虾皮洗净,沥干备用。

学习啦在线学习网   3、炒锅放入植物油,虾皮炒至微黄起锅至大碗中,可撒点鸡精调味,与韭菜末搅拌均匀。

学习啦在线学习网   4、取出面团,擀成均匀的馅皮,将馅料包好即可。

  5、将陶瓷锅刷上香油,微热调下火,把韭菜盒子放在里面慢煎熟,即可。

  韭菜盒子的做法二

  食材准备

学习啦在线学习网   韭菜、鸡蛋、面粉、色拉油、食盐、鸡精、香油、胡椒粉、鲜辣粉、白糖、水。

  方法步骤

  1、面粉和成面团,盖上湿布醒15分钟。

学习啦在线学习网   2、韭菜洗净沥干,切成末,鸡蛋打散备用。

学习啦在线学习网   3、将蛋液放置烘烤箱烤制5分钟,取出与韭菜末一起放入碗中。

  4、加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、鲜辣粉、香油均匀搅拌。

学习啦在线学习网   5、将醒好的面团取出,擀成大小厚薄差不多的皮,将馅包入皮中即可。

  6、将烤箱预热到180度,预热5分钟左右,刷少许植物油在烤蓝中。

学习啦在线学习网   7、将韭菜盒子放入烘烤篮中,设置10分钟,在中途五分钟的时候对韭菜盒子进行翻面,时间结束即可取出食用。

  韭菜盒子的做法三

  食材准备

学习啦在线学习网   面粉、鸡蛋、韭菜、虾皮、色拉油、食盐、水、植物油。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1、面粉和成面团,用不锈钢大碗盖起来,静置10分钟左右。

学习啦在线学习网   2、韭菜洗净,沥干备用,鸡蛋打散炒熟,切碎备用。

学习啦在线学习网   3、炒锅倒入植物油,爆香虾皮,放入韭菜,炒至韭菜断生,加入切碎的炒蛋,加盐,翻炒均匀后起锅,加入少量色拉油搅拌均匀。

  4、将醒好的面团擀皮,每个皮的大小厚薄都要差不多,放入馅料包好。

  5、烧热平底锅,放少量植物油,将韭菜盒子排在锅底,中小火慢煎之金黄即可。


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