好吃的茼蒿菜做法
据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。好吃的茼蒿菜做法有哪些呢?下面学习啦小编跟你分享一下茼蒿菜的做法。
茼蒿菜的好吃做法一
茼蒿菜的材料
主料茼蒿500克。辅料红辣椒5克。调料精盐5克,味精5克,苹果醋10克,白糖5克,香油5克,醋爽10克。
茼蒿菜的做法
学习啦在线学习网 1、把茼蒿择洗干净,取叶去秆,红辣椒切细丝待用。
学习啦在线学习网 2、用精盐、味精、苹果醋、白糖、香油、醋爽兑成调料汁待用。
3、将茼蒿放入盆内,加上调料汁、红辣椒丝,拌匀即可上桌。
小诀窍
特点
鲜嫩爽口。
茼蒿菜的好吃做法二
茼蒿菜的材料
学习啦在线学习网 蘑菇10-15个
杏鲍菇4-5个
茼蒿1小把。
茼蒿菜的做法
1.茼蒿切碎,蘑菇对切二,杏鲍菇切滚刀块
学习啦在线学习网 2.锅里到少许油,下蘑菇和杏鲍菇翻炒,加少许盐让其有些出水,然后倒入茼蒿,继续翻炒片刻,加盐糖调味后用薄一些的水淀粉勾芡再烧一下就可以了
茼蒿菜的好吃做法三
菜谱简介 色绿油亮,鲜嫩清香。
茼蒿菜的材料
学习啦在线学习网 主料:茼蒿400克,
调料:植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克
茼蒿菜的做法
学习啦在线学习网 1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水;
2.将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。
茼蒿菜的好吃做法四
茼蒿菜的材料
面粉、鸡蛋、茼蒿、少许盐、油
茼蒿菜的做法
学习啦在线学习网 1.将面粉调成糊状,适量放一个鸡蛋使之有粘稠感。
学习啦在线学习网 2.适量茼蒿洗净控水切成碎,放入面粉糊中搅拌均匀,再放少许盐拌匀。
3.平锅热后放少许油,放入适量面糊抹成圆饼状,两面煎成金黄色即可。