莲子汤的好吃做法有哪些
莲子汤的好吃做法有哪些
学习啦在线学习网 莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。你喜欢吃莲子汤吗?你想知道怎么做莲子汤吗?下面就让学习啦小编来跟你讲讲莲子汤的好吃做法有哪些?
莲子汤的好吃做法一
莲子汤的材料
银耳 ，莲子，红枣，冰糖
莲子汤的做法
学习啦在线学习网 步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
步骤2：锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。
步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。
学习啦在线学习网 步骤4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
莲子汤的好吃做法二
莲子汤的材料
猪脚，新鲜莲子，姜片，料酒，盐，水，味精随意
莲子汤的做法
学习啦在线学习网 1.买来猪脚洗净剁块，放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲子心(也有人不去莲子心的)。
学习啦在线学习网 2.把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。捞出用清水反复冲干净。沥干。
学习啦在线学习网 3.猪脚放进煲锅，注放足量水，置大火上烧开，再次捞去浮沫，倒料酒，下姜片，转小火煲2个半小时。
4.下洗净的新鲜莲子，和猪脚一起煮，加盐调味，再煮40分钟左右。
5.煮至汤发白，关火即可。(莲子若去衣，汤会牛奶般白，我是没去衣的)
莲子汤的好吃做法三
莲子汤的材料
学习啦在线学习网 百合50克，莲子50克，山药20片，红枣20颗，白木耳20克，冰糖适量
莲子汤的做法
1)装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
学习啦在线学习网 2)将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。
3)加入冰糖拌溶即可。
莲子汤的好吃做法四
莲子汤的材料
学习啦在线学习网 薏，仁50克，莲子100克，冰糖少许
莲子汤的做法
1，薏仁和莲子洗净
学习啦在线学习网 2，放入沙锅中，加入水和少许的冰糖
3，煮至薏仁和莲子软烂即可.
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3.银耳莲子汤的做法