广东清汤羊肉的6种好吃做法
羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。你喜欢自己动手做广东清汤羊肉?你知道如何做出可口好吃的广东清汤羊肉吗?接下来学习啦小编给你推荐广东清汤羊肉的6种好吃做法。
广东清汤羊肉的好吃做法1
材料
学习啦在线学习网 羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量
做法
学习啦在线学习网 1、把所有材料准备好。
学习啦在线学习网 2、羊排洗干净，切成块。
学习啦在线学习网 3、放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。
学习啦在线学习网 4、姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
学习啦在线学习网 5、把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。
广东清汤羊肉的好吃做法2
材料
学习啦在线学习网 羊肉、白萝卜、香菜、姜、盐
做法
1、羊肉洗净切块焯一下，香菜洗净切末，姜洗净切片，萝卜洗净切块。
2、锅中放水，放上羊肉、姜片。
3、煮上20分钟，放上萝卜再煮15分钟，放上盐。
4、出锅后放上香菜即可。
广东清汤羊肉的好吃做法3
材料
学习啦在线学习网 羊肉500克.白萝卜1个.桂皮.八角.草果.大葱.姜.山楂.白酒.盐.鸡精少许
做法
学习啦在线学习网 1、先将羊肉洗净切小块，放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出，用流水冲洗干净，沥干水备用。
2、萝卜去皮切粗条。
3、炒锅放油五成热，放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。
4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。
5、再一起倒入高压锅，加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟。
6、开盖加入萝卜，盖上盖(不用压气阀)煮10分钟，放少许盐、鸡精调味，撒香葱即可。
广东清汤羊肉的好吃做法4
材料
主料：羊肉(瘦)400克，白萝卜300克，
辅料：香菜10克，
调料：酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克
做法
学习啦在线学习网 1.羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
学习啦在线学习网 2.萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
3.用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。
广东清汤羊肉的好吃做法5
材料
学习啦在线学习网 羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐
做法
学习啦在线学习网 1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
学习啦在线学习网 3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。
学习啦在线学习网 7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
广东清汤羊肉的好吃做法6
材料
羊腿肉一大块，葱，姜，白萝卜，盐，白胡椒粉
做法
1)羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧开后小火烧1.5个小时。
2)腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即可。
学习啦在线学习网 这个做法还可以用来做羊汤面。
广东清汤羊肉的6种好吃做法
