香草巧克力冰淇淋蛋糕做法图解
香草巧克力冰淇淋蛋糕做法图解
吃蛋糕原本就是作为人们庆祝生日的一种方式。人们对于一个生命的诞生是十分重视的，因此，蛋糕作为庆生的食物，是极其注重外观的。下面是小编为大家整理的香草巧克力冰淇淋蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
香草巧克力冰淇淋蛋糕材料
香草巧克力冰淇淋蛋糕做法图解
1.将食材准备好
2.巧克力80克用擦丝器擦成碎
学习啦在线学习网 3.奶油奶酪软化
4.搅打至顺滑
5.加入糖粉
6.再加入咖啡
7.放入朗姆酒
8.然后搅拌均匀
学习啦在线学习网 9.倒入三分之二的巧克力碎
10.搅拌均匀
学习啦在线学习网 11.海棉蛋糕切成三片，用两片
学习啦在线学习网 12.将一片放入模具内
学习啦在线学习网 13.涂抹上巧克力奶酪糊
学习啦在线学习网 14.再放上一片蛋糕片
15.涂抹奶油奶酪糊
学习啦在线学习网 16.再倒入剩下的巧克力碎，放冰箱冷冻3小时即可
学习啦在线学习网 17.脱模享用，冻硬实些更美味哟。
常见的蛋糕种类
学习啦在线学习网 1、戚风蛋糕(Chiffon Cake)：戚风蛋糕质地非常轻，以菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料，做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，蛋糕组织非常松软。
学习啦在线学习网 2、慕斯蛋糕(Mousse Cake)：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。
3、奶酪蛋糕(Cheese Cake)：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪。
4、重油蛋糕(Pound Cake)：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，在面糊中加入一些水果或果脯可以减轻蛋糕的油腻味。
学习啦在线学习网 5、海绵蛋糕(Sponge Cake)：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。
6、泡芙蛋糕(Puff Cake)：是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
看了“香草巧克力冰淇淋蛋糕做法图解”的人还看了
5.怎么做冰淇淋蛋糕