巧克力戚风蛋糕做法图解
巧克力戚风蛋糕做法图解
生日，成为有“脆”时刻诞生日，是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女，老或少，生日收到蛋糕总是一乐也。下面是小编为大家整理的巧克力戚风蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
巧克力戚风蛋糕材料
巧克力戚风蛋糕做法图解
学习啦在线学习网 1.塘瓷锅加入100ml水，40ml色拉油，30g白糖，70g黑巧，置电磁炉上加热至黑巧溶化，所有材料混合拌匀;
2.低粉内加入玉米淀粉，一块过筛;往混合好黑巧糊(移离电磁炉)倒入过筛粉;
学习啦在线学习网 3.搅拌至无颗粒状，拌匀;
4.倒入分离好的蛋黄;
5.拌匀;
学习啦在线学习网 6.将余下的70g白糖一次性倒入蛋白中，用打蛋器高速搅拌到泡沫状态;
7.瓢三之一蛋黄糊进蛋白糊中;
学习啦在线学习网 8.用割刀用切拌的手势拌匀;
9.重复上次操作多一次;
10.将拌匀的蛋黄糊倒入余下的三分之一的蛋白糊中;
11.用割刀用切拌的手势拌匀;
12.将拌好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具里，8分满，轻震一下;
13.预热烤箱150度，烤60分钟后出炉后倒扣放凉脱模即可食用。
常吃蛋糕的好处
1.解馋
蛋糕可以用来解馋，这点大家都赞同吧，这也是蛋糕最大的魅力。
吃蛋糕的同时，不仅满足了你的视觉神经，更大大的满足了你的味觉系统，让美味唇齿留香。
2.烘托气氛
蛋糕是很多礼仪环节中不可或缺的元素，也是极具烘托气氛的道具。
比如说，大家过生日的时候很多情况都喜欢让当天的寿星吹灭插在生日蛋糕上的生日蜡烛，在这个场景中房间里面的灯通常都是关着的，大家看到的只是生日蜡烛上幸福跳动的火焰，许愿，吹蜡烛，所有人都享受着生日祝福里每一个值得期待的心动，当然婚礼蛋糕也已经成为现在婚礼上不可缺少的道具之一。
切蛋糕等表演成为了婚礼中最动人的场面。作为夫妇共同生活的象征，一般新婚夫妇在婚礼进行中切蛋糕成为了仪式中必要的过程。新人共同拿着刀具切着自己幸福的蛋糕，诸如宾客们在台下也表示出了对新婚夫妇的祝福，吃一口新人的结婚蛋糕，大家也沾沾喜气吧。
3.缓解紧张
学习啦在线学习网 蛋糕可以缓和生理上紧张的感觉，让自己更快乐。有科学研究表明吃甜的东西可以缓解人们生理上紧张的感觉，如果你觉得很焦虑的话可以考虑吃些蛋糕让自己开心起来的，
4.营养价值
营养是其重要的一部分。蛋糕的种类，口味在不断的翻新，选择一款适合你的蛋糕一点儿都不难。时下，水果蛋糕受到人们的喜爱，丰富的水果，补充了人体所需的各种维生素，有益健康。
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