棒棒糖蛋糕怎么做才好吃
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棒棒糖蛋糕怎么做才好吃
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。下面是小编为大家整理的棒棒糖蛋糕怎么做才好吃,希望对大家有帮助!
棒棒糖蛋糕材料
棒棒糖蛋糕制作步骤
1.用的基本是苹果蛋糕的方子,减少了些黄油和糖的用量,因考虑外面还要裹上一层巧克力外壳。将50克黄油加30克的白糖打白打发,加入鸡蛋液拌均(可能用不掉一个鸡蛋,略留一点,根据实际的干湿情况定),然后筛入180克低筋粉和泡打粉1克,拌成粗砂状。
学习啦在线学习网 2.抓捏在一起,搓成长条,分割成约20克一份。
学习啦在线学习网 3.轻轻地搓成小球。注:不要过分搓揉,成团就可。
学习啦在线学习网 4.放入烤箱175度,大约烤20分钟。
学习啦在线学习网 5.用彩色纸搓成小棍棒。
6.插入蛋糕球中。
7.白色巧克力80克用微波炉熔化。
学习啦在线学习网 8.加入10克黄油,让液体可以流动。
9.将蛋糕球完全沾上巧克力液。
学习啦在线学习网 10.插入杯中,待到完全凝固。
11.黑色巧克力10克用微波炉熔化。
12.将熔化的黑色巧克力装入裱花袋中在白色巧克力上画上笑脸,或其它图案。
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