酸奶可可蛋糕做法
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酸奶可可蛋糕做法
学习啦在线学习网 蛋糕是以油脂、砂糖和面粉为主要材料，通过油脂与砂糖的搅拌，拌入足够的空气，使蛋糕达到膨发的效果。下面是学习啦网站为大家整理的酸奶可可蛋糕做法，希望大家喜欢!
酸奶可可蛋糕材料
酸奶可可蛋糕制作步骤
学习啦在线学习网 1.蛋清的蛋黄分离，放到无水无油的盆中
学习啦在线学习网 2.蛋黄盆里倒入酸奶，玉米油
3.搅至乳化后倒入玉米淀粉
学习啦在线学习网 4.拌匀后倒入低粉
学习啦在线学习网 5.最后放入可可粉
学习啦在线学习网 6.搅拌均匀，放一边备用
7.滴两滴白醋打至鱼眼泡
8.加入十克白糖，打至稍粗些的泡
9.再加10克白糖，打至细腻的泡
学习啦在线学习网 10.加放最后的10克白糖，打至硬性发泡
学习啦在线学习网 11.分三次加入蛋黄糊
12.切拌均匀
13.倒入模具
14.震出大气泡
学习啦在线学习网 15.放入烤箱160度水浴法50分
学习啦在线学习网 16.烤好了拿出来，不用倒扣
17.切块食用即可
18.成品
19.成品
20.成品
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