酸奶可可蛋糕做法
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酸奶可可蛋糕做法
蛋糕是以油脂、砂糖和面粉为主要材料，通过油脂与砂糖的搅拌，拌入足够的空气，使蛋糕达到膨发的效果。下面是学习啦网站为大家整理的酸奶可可蛋糕做法，希望大家喜欢!
酸奶可可蛋糕材料
酸奶可可蛋糕制作步骤
学习啦在线学习网 1.蛋清的蛋黄分离，放到无水无油的盆中
学习啦在线学习网 2.蛋黄盆里倒入酸奶，玉米油
3.搅至乳化后倒入玉米淀粉
学习啦在线学习网 4.拌匀后倒入低粉
5.最后放入可可粉
6.搅拌均匀，放一边备用
7.滴两滴白醋打至鱼眼泡
学习啦在线学习网 8.加入十克白糖，打至稍粗些的泡
学习啦在线学习网 9.再加10克白糖，打至细腻的泡
学习啦在线学习网 10.加放最后的10克白糖，打至硬性发泡
学习啦在线学习网 11.分三次加入蛋黄糊
12.切拌均匀
13.倒入模具
14.震出大气泡
15.放入烤箱160度水浴法50分
16.烤好了拿出来，不用倒扣
17.切块食用即可
18.成品
19.成品
20.成品
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