如何做蛋糕步骤图解教程
如何做蛋糕步骤图解教程
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。下面是学习啦为大家准备的如何做蛋糕步骤图解教程，希望可以帮助大家!
如何做蛋糕步骤:
学习啦在线学习网 1蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里
学习啦在线学习网 2 蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀
3 加入30g牛奶(或是其他饮料。我用的是某某果蔬汁)
学习啦在线学习网 4面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中，加入香草精，上下搅拌或画十字搅拌均匀
5:2个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入几滴白醋，会更容易打发
学习啦在线学习网 6打至完全发泡。即倒扣不落为止
7取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌
8将步骤7倒入剩下的2/3蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀
学习啦在线学习网 9在微波炉可以的盒底涂上一层油，方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔几下，震破气孔
10 放入微波炉内，高火3分半钟，即可
11倒扣脱模，切件食用
如何做蛋糕步骤样图:
如何做蛋糕步骤图解教程:
学习啦在线学习网 蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里
学习啦在线学习网 蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀
加入30g牛奶(或是其他饮料。我用的是某某果蔬汁)
面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中，加入香草精，上下搅拌或画十字搅拌均匀
2个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入几滴白醋，会更容易打发
打至完全发泡。即倒扣不落为止
学习啦在线学习网 取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌
学习啦在线学习网 将步骤7倒入剩下的2/3蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀
在微波炉可以的盒底涂上一层油，方便完成后脱模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔几下，震破气孔
放入微波炉内，高火3分半钟，即可
倒扣脱模，切件食用
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